Video
Read full review
2004-04-14
67 views
前天剛巧經過荃灣，得知北京樓已於4月1日開幕，便試試如何。裝修新的裝修非常光猛，而且跟歷山大廈一樣採用了新「北京樓」的字樣，裝修算簡單，座椅款式根銅鑼灣翠園二樓的一樣，桌與桌之間不算密，比太古廣場北京樓鬆動。服務員本來以為荃灣北京樓會用回淮揚飯店的服務員，豈料碰見了不少洞庭樓的部長和經理，似乎他們將會長期駐守荃灣北京樓。基於他們來自洞庭樓，服務水準尚好，不過適逢假日，比較忙碌，但也不忘推銷端午(種) -_-"餐具比其他美心中環的外省菜食肆，餐具不算細緻，欠缺了一隻大花碟，而且碗碟較厚(不知為何洞庭樓的碗碟亦是較厚)。餐牌和其他北京樓不同，荃灣北京樓的餐牌比較特別，合了京川滬湘的菜式，也有樟茶鴨，也有富貴火腿等非京菜菜式。價錢亦非常相宜，北京填鴨只售$150，比中環區$230-280便宜很多，其他小菜亦較便宜。連茶錢也只是$7 (中環區$12-15) ，泡菜$10(中環區$15-36)。亦具備午市點心，小點只是$12，和鄰近美心、潮江春差不多，但點心則多廣東口味。食物質素由於政府的「謹慎」決策，多時未吃過鴨了，所以吃了匯豐套餐，但要注意的是吃填鴨是須預訂的，因現在仍是緊張時期，各間填鴨、
裝修
新的裝修非常光猛，而且跟歷山大廈一樣採用了新「北京樓」的字樣，裝修算簡單，座椅款式根銅鑼灣翠園二樓的一樣，桌與桌之間不算密，比太古廣場北京樓鬆動。
服務員
本來以為荃灣北京樓會用回淮揚飯店的服務員，豈料碰見了不少洞庭樓的部長和經理，似乎他們將會長期駐守荃灣北京樓。基於他們來自洞庭樓，服務水準尚好，不過適逢假日，比較忙碌，但也不忘推銷端午(種) -_-"
餐具
比其他美心中環的外省菜食肆，餐具不算細緻，欠缺了一隻大花碟，而且碗碟較厚(不知為何洞庭樓的碗碟亦是較厚)。
餐牌
和其他北京樓不同，荃灣北京樓的餐牌比較特別，合了京川滬湘的菜式，也有樟茶鴨，也有富貴火腿等非京菜菜式。價錢亦非常相宜，北京填鴨只售$150，比中環區$230-280便宜很多，其他小菜亦較便宜。連茶錢也只是$7 (中環區$12-15) ，泡菜$10(中環區$15-36)。亦具備午市點心，小點只是$12，和鄰近美心、潮江春差不多，但點心則多廣東口味。
食物質素
由於政府的「謹慎」決策，多時未吃過鴨了，所以吃了匯豐套餐，但要注意的是吃填鴨是須預訂的，因現在仍是緊張時期，各間填鴨、樟茶鴨是有配額的，不預訂便以風沙雞取代。
食物水準和其他北京樓一致，但仍是同一句，歷山北京樓的包裝較細緻。
時間關係，略提兩項菜式：
北京填鴨
每隻鴨都不同，今次吃的鴨不肥膩，肥膏不多，較合我這怕肥的人，個人認為比鹿鳴春還好，青瓜亦新鮮，薄餅皮仍是和其他北京樓一樣。薄餅皮來說，鹿鳴春和北京樓也很大的分別，我比較喜歡北京樓較薄的一款，不知大家喜歡哪一種？
小籠包
近數天，吃過鹿鳴春、阿拉廚房和北京樓的小籠包，鹿鳴春的小籠包絕對令人失望，午市時段一早蒸好在點心車裏，變了乾蒸燒賣。阿拉廚房和北京樓也是即蒸的，無疑質素一定較好，兩者皆皮薄，但味道上，北京樓較合我口味，肉味較突出而且汁較多。
總結
北京樓不一定走高上的路線，荃灣的北京樓的價錢帶給我很大的驚奇，當然不要期望這間北京樓的細緻程度可根其他高上價的美心外省菜食府相比。
我的北京樓排名：
1. 歷山
(旗鑑店，沒有任何優惠，食物、服務一流)
2. 荃灣
(新，便宜！)
3. 星光行(服務和環境較不俗，但價錢高)
4. 太古廣場(貴，環境狹窄，同樣情況出現在錦江春，比較川淮居和錦江春，川淮居環境較佳，價錢較便宜，服務較佳，為何要去錦江春？)
5. 銅鑼灣(略貴，環境較殘舊，服務一般)
電話：24981595
傳真: 24138009
營葉時間：星期一至五1130-1500, 1800-2330 星期六1130-1600, 1730-2330 星期日1000-1600, 1730-2300
Post