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2011-02-18
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靠得住很久以前已吃過了, 那時還是星星 Peter 哥主理的年代, 當年的魚湯底泥鯭粥真是教人又愛 (很鮮甜), 又恨 (怕多骨)!早幾年被大集團收購之後, 就未有再來, 月前正值寒流襲港, 在入冬氣溫最低的一天, 來了吃粥。天寒地凍, 沒有比吃一碗熱粥更讓人窩心, 因此, 這天同道人也不在少數。有午市套餐供應, 雖然沒有泥鯭粥, 選擇也不算少, 要了手撕雞皇粥加鹹肉粽的套餐 ($42)。粥相當的大碗, 熱騰騰, 夠綿滑, 雖說不下味精, 但硬是覺得有點「味」...粥底的確有少許魚湯味的。雞絲嘛像白切雞撕成條, 順理成章沒什麼雞味, 但還好肉質不算太粗糙。鹹肉粽曾幾何時是這裡的馳名食品, 早年也來吃過, 感覺不錯, 但看近來的食評指質素下跌不少, 也有同感。主要是糯米飯太實, 關於五香粉那個問題嘛, 其實我自己蠻喜歡吃五香粉等所以沒什麼所謂, 但那隻鹹蛋黃也真的太乾了吧。後來好像還加了碟油菜, 是芥蘭, $14, 蠻貴的; 普通啦, 沒拍照了。
早幾年被大集團收購之後, 就未有再來, 月前正值寒流襲港, 在入冬氣溫最低的一天, 來了吃粥。
天寒地凍, 沒有比吃一碗熱粥更讓人窩心, 因此, 這天同道人也不在少數。有午市套餐供應, 雖然沒有泥鯭粥, 選擇也不算少, 要了手撕雞皇粥加鹹肉粽的套餐 ($42)。
粥相當的大碗, 熱騰騰, 夠綿滑, 雖說不下味精, 但硬是覺得有點「味」...粥底的確有少許魚湯味的。雞絲嘛像白切雞撕成條, 順理成章沒什麼雞味, 但還好肉質不算太粗糙。
鹹肉粽曾幾何時是這裡的馳名食品, 早年也來吃過, 感覺不錯, 但看近來的食評指質素下跌不少, 也有同感。主要是糯米飯太實, 關於五香粉那個問題嘛, 其實我自己蠻喜歡吃五香粉等所以沒什麼所謂, 但那隻鹹蛋黃也真的太乾了吧。
後來好像還加了碟油菜, 是芥蘭, $14, 蠻貴的; 普通啦, 沒拍照了。Post
