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2017-02-16
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農曆新年後,要收拾心情準備來年的工作挑戰。雖然在公司逗留了幾句鐘,但是既開心又興奮的。離開公司後,就到銅鑼灣閒逛一會兒,累了就休息一下。早前已到訪過有二百多年歷史的京林屋,留給在下印象頗深,而且當中芭菲亦具深刻,今天再次到訪,可再嚐其芭菲及其他食材。打開餐薄,固然有抹茶芭菲,亦有蕨餅和卷蛋供應,亦不乏有烏冬和麥麵等供應。但時間上接近晚飯時段,故不宜吃得太飽吧!故重點放在主要想食的食品吧。香港限定芭菲,故在香港店獨有的芭菲,內裡除了有抹茶雪糕外,還有白玉、蕨餅、十勝紅豆等在內。把匙羹一舀多項食材,滋味一擁而來,雪糕和紅豆的軟腍,白玉的煙靱,加上其他食材,令口感豐富,甜味與抹茶味道交融,層次分明。選擇了焙茶卷蛋,作為今次小食。卷蛋除了有鬆軟口感外,亦具有焙茶香濃的味道,仿如在喝焙茶般的。而旁邊則癰雪糕紅豆及白玉配襯,除了有焙蘑味覺之餘,亦可帶來甜味。最後點來桃味焙茶,焙茶有著濃厚焙茶香味,加上桃的清新的味道,令焙茶更多層次,令口腔不會有剩餘甜甜。在休息過後,可繼續餘下的行程。
早前已到訪過有二百多年歷史的京林屋,留給在下印象頗深,而且當中芭菲亦具深刻,今天再次到訪,可再嚐其芭菲及其他食材。 打開餐薄,固然有抹茶芭菲,亦有蕨餅和卷蛋供應,亦不乏有烏冬和麥麵等供應。但時間上接近晚飯時段,故不宜吃得太飽吧!故重點放在主要想食的食品吧。 香港限定芭菲,故在香港店獨有的芭菲,內裡除了有抹茶雪糕外,還有白玉、蕨餅、十勝紅豆等在內。把匙羹一舀多項食材,滋味一擁而來,雪糕和紅豆的軟腍,白玉的煙靱,加上其他食材,令口感豐富,甜味與抹茶味道交融,層次分明。 選擇了焙茶卷蛋,作為今次小食。卷蛋除了有鬆軟口感外,亦具有焙茶香濃的味道,仿如在喝焙茶般的。而旁邊則癰雪糕紅豆及白玉配襯,除了有焙蘑味覺之餘,亦可帶來甜味。 最後點來桃味焙茶,焙茶有著濃厚焙茶香味,加上桃的清新的味道,令焙茶更多層次,令口腔不會有剩餘甜甜。 在休息過後,可繼續餘下的行程。
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