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2015-10-31
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之前的台北之旅到訪過一間叫「舒果」的素食餐廳,走新派蔬食料理路線,食物都以新鮮蔬果直接煮理,不會作大量的後期加工。無論環境,食物外觀及味道都令人印象深刻。隔了一陣子,發現香港原來較早之前亦開了一間素食館,走的路線跟台灣的「舒果」很是接近。熱潮原來已越洋踏進香港,肯恩亦很有興趣到食店偵察一下,看看新派素食館的水準如何。食店位於銅鑼灣渣甸中心,地鐵站一出大概行五分鐘便可到達,交通算是便利。一出電梯門口便可看見食店的寶號一悠蔬食。從取名已大概可以知道食店走的是casual dining路線。不過由於門面設計的關係,出了電梯門口後當下會不知道正確入口應該是在電梯左邊還是右邊。肯恩在二份一機會之下也選錯了方向。答案是背向電梯的右邊。甫入食店,看到的是全白色的裝修佈置,配襯藍色的卡位梳化椅,整體感覺年輕摩登。左邊有叉與湯匙,右邊有兩雙筷子。食具中西並用,還未看餐牌已知食店走的是fusion菜路線。看看餐牌,無論午市,下午茶或晚市時段都有套餐供應。除了套餐,當然也有A la carte menu。 比較有趣的是A la carte menu會有午市,晚市及午晚共用三大種類。原本看上一道叫玄米茶布甸的
隔了一陣子,發現香港原來較早之前亦開了一間素食館,走的路線跟台灣的「舒果」很是接近。熱潮原來已越洋踏進香港,肯恩亦很有興趣到食店偵察一下,看看新派素食館的水準如何。
食店位於銅鑼灣渣甸中心,地鐵站一出大概行五分鐘便可到達,交通算是便利。 一出電梯門口便可看見食店的寶號一悠蔬食。從取名已大概可以知道食店走的是casual dining路線。
不過由於門面設計的關係,出了電梯門口後當下會不知道正確入口應該是在電梯左邊還是右邊。
肯恩在二份一機會之下也選錯了方向。答案是背向電梯的右邊。 甫入食店,看到的是全白色的裝修佈置,配襯藍色的卡位梳化椅,整體感覺年輕摩登。 左邊有叉與湯匙,右邊有兩雙筷子。食具中西並用,還未看餐牌已知食店走的是fusion菜路線。 看看餐牌,無論午市,下午茶或晚市時段都有套餐供應。 除了套餐,當然也有A la carte menu。 比較有趣的是A la carte menu會有午市,晚市及午晚共用三大種類。原本看上一道叫玄米茶布甸的 甜品,可惜竟只出現在午市的餐牌上,晚市不能點選..... 若以性價比當然以點選晚市套餐最為恰當。晚市設每位最低$200的消費額,點選套餐便差不多剛好符合要求。不過閱讀了餐牌後發覺 甜品餐牌內的甜品比跟套餐的甜品更具吸引力,所以最後決定選擇散點。
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紅石榴蘋果汁幫助消脂降血壓,早陣子吃了太多紅肉是時候整頓一下腸胃。
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特飲甘甜怡人,對皮膚保養亦甚有幫助,女仕至愛。
(後話:依當日目測,光顧食店的顧客亦以女性佔大多數)
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兩道飯後甜品都很好吃,水準絕對勝過很多坊間甜品店,不枉肯恩與真放棄點選套餐來留肚吃這裡的甜品。 排名不分先後,一晚一口氣地吃下以不同製法烹調的蘋果,甘筍,南瓜,牛油果,芒果,紅菜頭,大蘑菇等蔬果菜式,健康與美味的結合。香港人日忙夜忙,神經緊張,真的很需要適食吃頓健康素食排一下毒。 食店集合中菜點心,泰菜,及西餐 甜品人材,嘗試在融合中找到最大的平衡點,為素食兼收並蓄添上生命及活力。吃素,也可以變成很有趣。
人與人之間的相處可也沒有百份百的合拍。我們都嘗試在一段關係中努力尋找一個平衡點。
人必需飽經心意的動搖
再去發覺愛中的奧妙
縱使天意難看透
我都敢於盼望 甘於接受每一秒
《海誓山盟》
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