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2023-10-19
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想念日本就必要來吃這間拉麵!有2種主要的湯底類型:豚骨湯和魚介湯。豚骨湯底中我選擇了醬油。豚骨湯底的味道味道濃郁,味道有少少咸,吃得出不是味精,是豬骨煲製而成的味道,配上醬油的味道,帶出了簡單的鮮味。而魚介湯底則下回再試!非常期待!除了主角湯底之外,麵條的口感也彈牙的,不會overcook或是未熟透。叉燒是正常的發揮。一口拉麵加上蔥粒,非常美味。店舖可讓顧客選擇湯底的濃郁度,及拉麵麵條的軟硬度,如有需要更可加購叉燒及其他配料!
有2種主要的湯底類型:豚骨湯和魚介湯。豚骨湯底中我選擇了醬油。豚骨湯底的味道味道濃郁,味道有少少咸,吃得出不是味精,是豬骨煲製而成的味道,配上醬油的味道,帶出了簡單的鮮味。而魚介湯底則下回再試!非常期待!
除了主角湯底之外,麵條的口感也彈牙的,不會overcook或是未熟透。叉燒是正常的發揮。一口拉麵加上蔥粒,非常美味。
店舖可讓顧客選擇湯底的濃郁度,及拉麵麵條的軟硬度,如有需要更可加購叉燒及其他配料!
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