望月 (Virtual Shop)

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臨近中秋，飲食界的熱門話題當然是吃月餅吧。以前的我從不關心買月餅這個熱潮，可能人還年輕，不懂得一家人坐在一起吃月餅的珍貴，二來自己不太喜愛吃愛吃傳統月餅，中間的蛋王令我撒手另頭。不過，今年我竟然是全家裡面最早賣月餅的一個，更是做足功課才買的。我不喜愛傳統月餅，但我喜愛新式的月餅；冰皮已經吃過很多次了，味道越出越多，但味道組合越來越奇怪；雪糕月餅不就是雪糕嘛，又貴，實在沒有興趣，能夠成功吸引我的是奶王月餅。在眾多家店當中，我最後選瞭望月，首先是以價錢為主，無容置疑相對酒店它是很便宜，第二就是師傅是有名的葉師傅，質素很有信心保證，第三就是友人介紹。以上種種，足以令我買下一盒了。它既保傳了用蛋王制餅的傳統，但同時加入椰奶和蛋液，沒有傳統月餅的一大粒蛋王和年茸，只有一層過的奶王餡。咬下去椰奶香四溢，鹹蛋王的味道淡淡散出，餅皮仍然是嚐到鬆脆，真是無得彈。由於我拿了餅後放進了雪櫃，口感是稍微遜色一點，但不失它的味道，建議在家可以用焗爐微微烤熱，應該會更好吃，讚！ 下年的月餅不用頭疼了，一定是望月。