嚐聚素食 (Closed)

旅遊後相約好友交手信，選址位於交通便利的尖沙咀區樓上素店「嚐聚素食」，被安排入座窗邊位，景觀開揚幾舒服，餐牌選擇頗多。Round 1 點了 set dinner 的 「招牌漢堡」 及 「紅菜頭露筍意大利飯」。 「招牌漢堡」一端上桌，大家嘩嘩聲搶著拍照，加上炸薯條的香味撲鼻，恨不得立即起筷。 第一眼望見意大利飯，心想：「怎麼會有臘腸」？ 再望真D，原來係紅菜頭片，誤會大也，我們戲言：這道菜該叫「浪漫意大利飯」（夠粉紅吧），飯粒飽滿有咬口，醬汁 creamy 味道足。吃畢 Round 1 大家都飽了6、7成，但為食筋又點會罷休？ 加碼再嚟過 Round 2, 點了 「藜麥蘋果薯仔沙律」及「鹽酥豆腐」，沙律味道幾 fresh 和清甜，但沙律醬重手左D，有D膩。 哩個「鹽酥豆腐」，咪睇佢個樣平平無奇吖，一放入口真係好味到不得之了吖。 外脆內軟得嚟，豆腐嫩滑而外層脆炸漿調味的味道剛好，真係想再 Encore, 難怪人哋話最平凡的菜式才容易考大厨的真功夫。飯後清理一下餐桌，我們便交收旅遊手信，分享見聞，再即興的共同修習一下禪繞畫。全晚餐廳都坐得舒服，而且無趕交枱，又會適時主動加水，大讚貼心。