肇興雲吞麵

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隔了很久才回到這間店舖，印象中，與這間店舖有點淵源，有時候就是很趕時間吃午餐；另外還有，上一次在深水埗闊別舊公司，好像最後一餐也是吃這兒🤔的。這次只是因為稍後要到大利那邊看東西，有少許工程，想不到吃什麼，又不算太肚餓，於是又想起這間肇興雲吞麵。因為好吃的雲吞，其實腦海中大把選擇，因此，到這間店子其實不太想吃雲吞，於是好點了一個牛雜米線。牛雜米線，份量不算太多，麵條的份量不算太多。但牛雜好像比以前還要多，牛蒡都已經有一兩件，棉棉化化，沒有什麼渣，味道不會覺得苦。牛肺都有三兩件，質地亦都請爽口；牛腸兩三件，不算太多脂肪，不過太過肥膩，口感以及香氣都相當可人。但最多的還是牛肚，四五件牛肚，不算太瘦，質地爽口，咬落味道相當不錯。簡直可怕，數了這麼舊的牛雜，應該都有超過10件，以及米線，雖然份量不算太多，這碗牛雜米線竟然只是$23。