卿記工房

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之前見到有不少報道，說得天花亂墜，好不威風。今天晚上有車剛好到了堅尼地城，經過此店，心血來潮，也好久沒吃過炸雞髀了。店是小店，店主年輕有禮，兩個人做，小食十款八款，看似都有心做。生炸雞髀，$35，說貴不貴，確也不便宜。晚上六點左右，客三兩個，生炸要等，是常識吧。等了十分鐘就有了，到附近體育館吃，步行5分鐘左右。體積不過不失，目測其實估到有點乾身。有一說一，成隻脾就表面有味而已，個心無味，唔知係無醃定刻意唔做咁夠味？你問我，脆又唔係好脆，汁又唔係話好有汁，味又唔係話好夠味，想點SIZE 又唔大脾，想點😅？$35一隻咁嘅質素，對我嚟講，都幾有落差。有興趣自己試吓。我就無下次啦。