美味食店 (Closed)

「聞到一陣強烈的味道，厭者掩鼻而走，愛者狂喜，原來找到了市面上已經罕見的臭豆腐了。」資深食家蔡瀾曾經這樣描述此開業於1998年的小店，可惜再過幾日，隨著租約期滿，業主拒絕續租，太子這股令人又愛又恨的氣味將成絕響。90年代臭極一時的傳統街頭小食店，又一間淹沒於歷史的洪流中。——————————🔹馳名臭豆腐 $10/件翻看舊時報導，才知道此店自開業後因臭豆腐味道過濃，屢遭街坊及鄰近舖位指控擾民，後來更被環保署以違反《空氣污染管制條例》為由被起訴，最終被判罰款，種種經歷堪稱傳奇。你問我愛吃臭豆腐嗎？不也，但無可否認它確是不少港人成長記憶的一部分。這裏的臭豆腐外脆内軟，無論是聞的還是吃進嘴巴，臭味依舊，而且久久不散。怕臭的但想淺嘗，不妨在旁邊的醬料區加點甜醬或者豆瓣醬，更易入口。🔸炸大腸 $20/串這裏的炸大腸同樣是招牌，大姐慢慢將大腸切成一件件，再用竹籤串起，雖然入口算甘香，不過外皮不夠爽脆香口，而且有濃烈的豬臭味，要加大量甜醬及芥末才蓋過它的缺點。美不美味？見仁見智，但人情味搭救。