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2016-01-17
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泰園最近，發現自己突然很喜歡吃泰國菜，可能因為自己比較重口味，對於泰國菜那種又酸又辣又惹味的味道深深吸引着，這次，心癮再起，便相約友人到灣仔這間出名的泰國菜館吃晚飯。進入餐廳後，發現這間餐廳的裝潢及設計都非常有泰國風味，而且時店員大部份都是泰國人，座位寬敞舒適，彷彿置身在泰國世界裏。看一看餐牌，發現食物選擇非常多，肚子非常餓的我倆立即叫食物。 冬蔭功海鮮湯 $108最近愛上了飲冬蔭功湯，來到泰國菜館，當然要叫一碗冬蔭公湯，這裡的冬蔭功湯味道夠濃夠酸，屬小辣，而且材料豐富，有蝦、青口、魷魚、蜆肉等，充滿超鮮甜海鮮味道，濃郁開胃，真的好正！越吃越開胃，不斷飲不斷飲，簡直不能停下來。 泰國海鮮冷盤這個刺身拼盤有三文魚、帶子、生蝦、及生蠔，配上幾種醬汁，分別是香草醬汁、泰式辣醬、豉油及wasabi，最愛吃這裏的生蝦，生蝦質感特別爽脆，咬下又變得黏口，又辣又惹味，加上特製泰式酸辣汁，酸酸甜甜且辣辣，真的好過癮，所以我每次食泰國野都一定要食生蝦！真的不明白為什麼有人會不吃生蝦刺身，怕生？那為何你們又會吃三文魚刺身呢？另外，生蠔也非常新鮮，質感crea
最近，發現自己突然很喜歡吃泰國菜，可能因為自己比較重口味，對於泰國菜那種又酸又辣又惹味的味道深深吸引着，這次，心癮再起，便相約友人到灣仔這間出名的泰國菜館吃晚飯。
進入餐廳後，發現這間餐廳的裝潢及設計都非常有泰國風味，而且時店員大部份都是泰國人，座位寬敞舒適，彷彿置身在泰國世界裏。
看一看餐牌，發現食物選擇非常多，肚子非常餓的我倆立即叫食物。
冬蔭功海鮮湯 $108最近愛上了飲冬蔭功湯，來到泰國菜館，當然要叫一碗冬蔭公湯，這裡的冬蔭功湯味道夠濃夠酸，屬小辣，而且材料豐富，有蝦、青口、魷魚、蜆肉等，充滿超鮮甜海鮮味道，濃郁開胃，真的好正！越吃越開胃，不斷飲不斷飲，簡直不能停下來。
泰國海鮮冷盤這個刺身拼盤有三文魚、帶子、生蝦、及生蠔，配上幾種醬汁，分別是香草醬汁、泰式辣醬、豉油及wasabi，最愛吃這裏的生蝦，生蝦質感特別爽脆，咬下又變得黏口，又辣又惹味，加上特製泰式酸辣汁，酸酸甜甜且辣辣，真的好過癮，所以我每次食泰國野都一定要食生蝦！真的不明白為什麼有人會不吃生蝦刺身，怕生？那為何你們又會吃三文魚刺身呢？
另外，生蠔也非常新鮮，質感creamy綿滑，有淡淡的海水味，一點腥味也沒有。
泰式明爐魚除了每次都要係生蝦刺身外，泰式明爐魚也是必叫的，今次餐廳安排了烏頭魚，魚肉細嫩，而且充滿泰式酸辣醬汁的味道，非常惹味，酸酸辣辣的，實在叫人欲罷不能，加上有火為整盤烏頭魚加熱，酸辣醬汁越燒越香，真的令人懷念！
椰青海鮮炒飯最後，我們叫了一個椰青海鮮炒飯，這是我第一次在泰國菜館吃椰青炒飯，想不到味道是如此的美味，餐廳在炒飯上淋上椰汁，椰香最後中揮之不去，而且海鮮份量也不少，炒飯也能炒到飯粒分明，調味剛好，整體感覺非常香。
總括來說，這間泰國菜館的食物質素非常高，而且服務態度很貼心，特別推介冬陰公湯及生蝦刺身！
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