昌記

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銖記隔離的昌記, 又是跑馬地另一便宜之選. 同樣沒有很復古的冰室或茶餐廳裝橫, 但是其油沙多不比菠蘿油等經典港式茶記小食失色. 每次來到必點一份, 再加一杯凍/熱奶茶, 真是一樂也. 厚切麵包兩面烘得焦脆而不過燶, 再上鋪滿表面, 融化了的牛油及半融的砂糖, 甜香之餘, 帶有砂糖之粒粒口感, 用料簡單但層次複雜. 今次不點魚蛋而點了西多士, 很想嚐甜的這一刻, 奶醬的配搭對我來說比糖漿更可喜, 西多相比起油沙多薄身, 炸得相當透徹, 內裏口感軟糯, 中間沒有夾餡, 簡單直接, 又是滿足的一餐.