煮打菜打冷小菜館 (Closed)

今日同老婆過左筲箕灣探朋友的初生bb，晚上就順道在附近吃飯。落樓不久就見到這家餐廳，大家也肚餓了，便決定在這兒解決。先來的是魚湯浸時菜，時菜可以選白菜仔、生菜、莧菜、西洋菜、等等。如果不喜歡魚湯浸，也可以選擇蒜蓉炒或是清炒。我們選了魚湯浸莧菜，魚湯很香，味道很濃，吃不出味精，莧菜也很鮮嫩可口。第二道菜是醬燒野菌牛仔柳。醬汁的味道很特別，有一點點的甜，也有些微像上海菜鱔糊將的味道，好味，拌飯一流！第三道菜是煎𧐢餅，粉漿不會太厚，就像一個美女只塗上薄薄的粉底，香脆可口，而且裏面的𧐢 十分大的，密密麻麻，每一口也有起碼一隻𧐢， 非常足料。第四道菜是籠仔蒸爆牙肉餅。這道菜是這間餐廳的招牌菜，果真有她獨特吸引之處。上菜時一個大大的竹籠捧上來，掀開籠蓋的時候，一陣香氣湧出來。肉餅本身的香味再夾雜了荷葉的香氣，整體的感覺非常良好，一點肥膩的感覺也沒有，而且肉餅吃得出製作很細緻，果然名不虛傳，難怪這道菜式曾經獲奬。