貴族甜品 (元州街)

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約咗朋友係屋企附近見面，附近可以坐得比較舒適的甜品店大概只有這間貴族甜品。所以晚上大概10時，仍然坐滿了人，門口仍有數個人在等。兩個人分享了一份＄48的朱古力心太軟。雪糕有兩球，可以選的味道包括朱古力，士多啤梨，雲呢拿，綠茶，芝麻等等。作為綠茶的忠實粉絲，加上綠茶和朱古力是絕配，就叫了兩個綠茶雪糕。點朱古力心太軟都必然是需要較長的等候，另外又因為鋪頭比較多人的緣故，甜品等了大約15分鐘才來到。首先必須讚一下賣相，朱古力醬的裝飾有技巧，再灑上糖霜，感覺高貴。另外綠茶雪糕用cream固定好，認真細心。整體來說，蛋糕的部份大約2cm厚，是濕潤又厚實的brownie的感覺， 然後裏面都是濃郁的朱古力漿。朱古力心太軟的溫度也相當夠熱，最愛心太軟也是因為喜歡熱和冷交織的感覺。綠茶雪糕的味道是類似手作之店的那個味道，感覺軟滑唔會有碎冰。