正宗印度餐廳及酒吧 (銅鑼灣道)

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一個星期六的中午，走進了銅鑼灣鬧市中但又頗幽靜的小區，有些離島的感覺。在銅鑼灣道中華遊樂會對面，有間小小的印度餐廳，外面黃色印度風味装修，原來是有着很不錯的正宗印度菜，有葷有素。我們先點了飲料，檸檬梳打水，加了鹽及少許香香料，味道清新帶些咸味，又有淡淡的香料，未試過這樣喝，真是绝配，值得一試。芝士燴菠菜茸，配薯仔烤餅（naan 常常吃，所以不點）。菠菜煮成茸，加了印度芝士（paneer）, 它本身無强烈發酵芝士味，只有些牛奶味，不會溶化，咬落較平日吃的芝士爽口，絕無吃滯的感覺。菠菜醬汁帶着香料味，完全不辣，配合各式薄餅， 一啖接着一啖，好快就吃完，很適合小朋友。還叫了個瑪沙拉鷹嘴豆，用了洋葱薑等及蕃茄香料煮的汁，鹰嘴豆營養豐富，煮得很透，入口即溶，有蕃茄的清新，跟菠菜茸是兩種味道，但同樣配合paratha薄餅一齊食，印度食物就是這樣，混合起來一起吃，都一樣好味，好夾。每人有兩片薄餅，軟軟的內含着很入味的薯仔，可配着醬汁芝士或鹰嘴豆，單獨吃都好正。食了大約三百元，感覺良好，沒有叫肉類，但食得飽飽，而且完全沒有多油很肥的感覺，相反，覺得健康！跟港式咖哩很不同，加上寧靜的環境，坐得舒服，一切