貴緣小鍋米線 (崇潔街) (Closed)

我媽媽一直向我推介這一間米線，他已經吃過三次了，這是我跟她下班來吃， 6:30左右，店舖內大概坐滿了一半。這間店是電子下單，算是方便。我跟媽媽每人帶了一碗米線，我點的是酸辣豬軟骨，腩肉，紫菜，海帶米線，我媽媽點的是蘿蔔，豬紅，豬軟骨紅薯粉。我挺喜歡這裏的酸辣湯，夠酸夠辣。這裏的腩肉非常高質，不會像坊間一樣過分肥，也不會乾柴，腩肉的部位也非常出色，半肥瘦。媽媽說他的豬紅質感非常好，有口感之餘非常入味。紫菜，海大，蘿蔔正常發揮。豬軟骨也是非常入味，份量也很足，如果可以在炆淋少少更加不得了！不過我媽媽說今次的紅薯粉份量不知道為什麼少了很多，但他給了很多芽菜。我那碗米線份量十足，我都吃不完呢。另外點了三款小吃，分別是涼拌青瓜，蒜泥雞絲山，生菜。涼拌青瓜和生菜正常發揮，最欣賞的是蒜泥雞絲山，雞絲份量非常多，口感十足，而且不會太乾，那個蒜泥醬汁也是非常出色，吃得我們津津有味，推薦大家試一試蒜泥雞絲山和酸辣豬紅腩肉米線。