白鬍子炸魚薯條

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以前一年都會去幾次英國做嘢，每次總會去食一次fish & chips，但唔知點解香港好少舖頭做到果種鬆脆。難得放平日，去完大館一路碌返落中環時見有幾個外國人坐喺門口食緊fish & chips賣相唔錯，我地都順便喺道食同埋休息下。（Original)（Lemon Pepper)Lemon Pepper真係好正，佢有種清新嘅檸檬香味同少少嘅胡椒香。本身啲粉漿唔厚，所以唔係好膩口，但落咗lemon pepper係仲更加正見佢啲炸嘢咁掂即刻加多個炸蠔。一樣係做到好鬆脆。蠔炸得剛好，無整得太熟，入面仲好juicy見好多客都係飲啤酒。我唔飲酒，所以叫咗fresh press lemonade，超級解渴少有喺香港嘅舖頭可以做到果種皮簿鬆脆，同埋啲粉漿唔會話離哂肉,魚又夠juicy。