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2017-07-01
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自稱專門店一定有份量,又話特色湯底,再加一對對聯:“海味山珍 好吃不過一餐水餃;佳餚美酒 豐盛無非滿副心腸”,無理由吾試一下。肉三鲜餃子(豬肉、韮菜、蝦仁)配秘制牛犇湯底 +凍豆槳。先來一口湯,牛味濃郁,原來還帶有兩塊牛肉,牛肉煮得腍滑。肉餡細膩均勻,一口咬下去,韮菜的清香和蝦肉的鮮美融合在一起,口感豐富無比,配合豬肉餡,卻肥而不膩。最後來一杯凍豆槳,解一下炎熱暑氣。但今次因餃子配了濃湯,未能試出原味,下次要再嘗試蒸餃。
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