西餐大排檔 (Closed)

兩公婆都要搵時間拍下拖嘅，今日老公話帶我去大排檔食嘢。佢話大排檔老闆Eddy Chu係(廚界浪子)， 喺尖沙咀已有另外一間餐廳Chef Stage。呢間非一般大排檔係渣旬中心7樓。 一出𨋢，見到長長懷舊風黑白照片，照片下面真係放有以前大排檔嘅長凳。入餐廳前，有個好搶眼會轉色嘅西餐大排檔招牌。裡面裝修簡單單，令人有很舒服放鬆的感覺。 一人叫咗一個set lunch, 加$55叫咗一個海鮮拼盤， 全部海鮮夠新鮮， 有生蠔， 鮑魚， 日本帶子配味噌汁，鮮蝦， 鮮蜆， 超級抵吃 最特別青綠色嘅source， 酸酸地， 好清新!是日餐湯同蒜蓉多士西餐廳唔係飲忌廉湯， 係飲青紅蘿蔔湯 ，但係我鍾意喎 滾熱辣 ， 啲料切到細細粒 ，非常清甜。 跟一般茶餐廳嗰款味精例湯相差十萬九千里。 蒜蓉包香脆， 蒜蓉味濃郁。 馳名西班牙橡果級別黑毛豬 切出嚟嘅肉仲係粉紅色， 係黑毛豬才可以這樣做， 肉質嫩滑， 上面一層薄薄嘅肥膏， 連平日不愛吃肥的我都覺得非常甘香可口，一口一口，不停吃下去。老公揀咗個紐西蘭羊鞍， 叫咗7成熟，也絕不遜色， 肉質夠滑 ，少少羊羶味，配上惹味sauce, 又一佳作佢哋盛放湯同埋成食物