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2008-09-10
跟女拿著一箱數袋的戰利品從會展出來，一心想到老上海吃晚飯的我們，想不到會在快要到埗之際，卻被另一家食店吸引了過來。原因很簡單，就是因為它主打客家菜，除了對蝦醬蒸豬腩沒甚麼抵抗力之外，這三個字也是"禁語"之一。既來之，則安之。有緣遇上也就一試無妨，我們也沒再多想了便進去了。店內裝修頗特別，例如在天花的幾盞燈的外殼，是從前漁夫用的長身漁網。在牆上也掛著剛剛被列為世界文化遺產的土樓，在旁亦有它的注解，而"二宜樓"這店名就是這些土樓其中之一的真正名字來的。拿起菜牌，選了剛才在外看到的那個抵食套餐，另加了一點小菜便把視線轉回牆上的奧運節目去。打頭陣的是<<紅燒海鮮翅>>，這樣的價錢當然不會是上等貨色，不過也尚算足料，有一點點散翅外，也有不少的蝦粒和竹笙。味道沒過咸，稠度適中。<<豆醬炒芥蘭>>，氣味上是不錯的，一陣陣香味由甜豆醬傳出來。芥蘭普通，碧綠但不清甜，不過不失.....<<炸咸肉>>只有數件，不過卻是佐酒佳品，因為為咸肉炸得透徹，入口咸香而有一點點脆口，拿來送飯也是十分適合的。再來是了無生氣的
既來之，則安之。有緣遇上也就一試無妨，我們也沒再多想了便進去了。
店內裝修頗特別，例如在天花的幾盞燈的外殼，是從前漁夫用的長身漁網。在牆上也掛著剛剛被列為世界文化遺產的土樓，在旁亦有它的注解，而"二宜樓"這店名就是這些土樓其中之一的真正名字來的。
拿起菜牌，選了剛才在外看到的那個抵食套餐，另加了一點小菜便把視線轉回牆上的奧運節目去。
打頭陣的是<<紅燒海鮮翅>>，這樣的價錢當然不會是上等貨色，不過也尚算足料，有一點點散翅外，也有不少的蝦粒和竹笙。味道沒過咸，稠度適中。
<<豆醬炒芥蘭>>，氣味上是不錯的，一陣陣香味由甜豆醬傳出來。芥蘭普通，碧綠但不清甜，不過不失.....
<<炸咸肉>>只有數件，不過卻是佐酒佳品，因為為咸肉炸得透徹，入口咸香而有一點點脆口，拿來送飯也是十分適合的。
再來是了無生氣的<<鹽焗雞>>，這雞肉還算可以，但鮮味欠奉之餘，原來該有的鹽焗味道也非常淡薄，有點失望.....
額外加的<<豬油渣撈飯>>，本來只加上豬油後，白飯已經非常香口美味的了，但這裡卻加入了份量不少的豬油渣，吃著時除了那令人難忘的豬油香味外，豬油渣亦增加了一點香口感覺，在旁的"撈飯豉油"只下一點點便已經味道足夠了。讚﹗
客家名菜<<梅菜扣肉>>緊著到來，不過看到樣子後心情立即冷了下來，因為扣肉上打了一個茨汁......扣肉切得頗薄的一片片，不過把扣肉夾起來後看到底部乾巴巴的梅菜，已知這個是"即製"的所謂"扣肉"。正常的扣菜經油炸切片後再放在一個器皿內，再將梅菜放在最頂處，之後才送進蒸爐不斷的蒸至扣肉完全吸收了梅菜味道為止。而這個扣肉是把梅菜放底，再放上已"煮好"的扣肉，最後加上那個茨汁即成。試問這樣的一個所謂扣肉，又怎能跟真正的梅菜扣肉相比呢。不論是做法，味道上都完全是欠缺誠意之作，就算每片扣肉味道仍不錯，也要完全扣至零分，因為這實在是欺騙食客的行為.....
最後上場的<<豉汁蒸魚雲>>，四、五片大大的魚頭都盡吸收了豉汁的味道，既香且鮮又一點點的咸，這個反而做得很不錯。
附送的糖水有<<冰糖燉木瓜>>和<<紅豆沙>>，味道都很一般，不作詳述了.....
以價錢來說，這個套餐是十分經濟實惠的。加上啤酒飲品任飲，來吃個小菜飲個飽也是個不滿的選擇，只要點菜時不要點梅菜扣肉便行了~
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