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2023-07-06
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趁媽咪生日，又有藉口食好野😋 連續13年攞米芝蓮一星既富豪酒家，主打阿翁鮑魚，叫左個超值吉品鮑美食宴套餐，每位$1180。蟹肉竹笙燴花膠蟹肉份量慷慨，食到啖啖蟹肉。湯羹味道香濃，仍未有遮蓋到蟹肉嘅鮮香，花膠同竹笙更加係吸收晒精華。35頭吉品鮑鵝掌鮑汁出色，令人忍唔住一口接一口。鮑魚有嚼頭，口感煙韌，味道鮮甜。鵝掌吸盡鮑汁香氣，甘香軟滑。鮑魚汁唐生菜膽蔬菜爽脆，鮑魚汁令味道提升，舒服嘅口味。-蒜香老虎斑頭腩外脆內軟，外層有淡淡蒜香，內裡肉質依然保持嫩滑，沒有過多嘅調味，啱啱好。富豪脆皮炸子雞炸子雞係靚靚嘅金黃色，皮脆肉嫩，充滿鹹香，亦唔會過分油膩。迷你鮮蝦荷葉飯米飯粒粒分明，帶一點荷葉香氣，每口飯都好入味，唔覺得單調嘅味道。最後試埋生磨蛋白杏仁茶心同自家製精選甜美點兩款，最緊要係媽咪食得開心👍🏻👍🏻
蟹肉竹笙燴花膠
蟹肉份量慷慨，食到啖啖蟹肉。湯羹味道香濃，仍未有遮蓋到蟹肉嘅鮮香，花膠同竹笙更加係吸收晒精華。
35頭吉品鮑鵝掌
鮑汁出色，令人忍唔住一口接一口。鮑魚有嚼頭，口感煙韌，味道鮮甜。鵝掌吸盡鮑汁香氣，甘香軟滑。
鮑魚汁唐生菜膽
蔬菜爽脆，鮑魚汁令味道提升，舒服嘅口味。
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蒜香老虎斑頭腩
外脆內軟，外層有淡淡蒜香，內裡肉質依然保持嫩滑，沒有過多嘅調味，啱啱好。
富豪脆皮炸子雞
炸子雞係靚靚嘅金黃色，皮脆肉嫩，充滿鹹香，亦唔會過分油膩。
迷你鮮蝦荷葉飯
米飯粒粒分明，帶一點荷葉香氣，每口飯都好入味，唔覺得單調嘅味道。
最後試埋生磨蛋白杏仁茶心同自家製精選甜美點兩款，最緊要係媽咪食得開心👍🏻👍🏻
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