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2018-04-27
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無影相，因為都係普通野 - 咸豬手、腸仔咸豬手係我食過最難食既，沒有之一。作為德國餐廳夠膽賣D咁既豬手，只能講聲佩服咸豬手肉質勁UN，明顯overcook、好多根，結果要拎牛扒刀，都仲係好難切開最經典係個豬手皮，完全唔脆，又un，豬皮表面平滑沒有正常焗後起的泡泡明顯是篤豬皮洞洞時不夠，我甚至懷疑係咪無用肉針篤過。我自己煮都好味過佢十萬倍!咁易煮都可以夠成咁，no next time。結帳時同經理(?!)反映食物質素，經理話會同廚房講。其實跟鼎爺學煮燒肉都幫到佢。至於果個socalled award winning sausage，sorry，完全唔明過人之處。
咸豬手係我食過最難食既，沒有之一。
作為德國餐廳夠膽賣D咁既豬手，只能講聲佩服
咸豬手肉質勁UN，明顯overcook、好多根，結果要拎牛扒刀，都仲係好難切開
最經典係個豬手皮，完全唔脆，又un，豬皮表面平滑沒有正常焗後起的泡泡
明顯是篤豬皮洞洞時不夠，我甚至懷疑係咪無用肉針篤過。
我自己煮都好味過佢十萬倍!咁易煮都可以夠成咁，no next time。結帳時同經理(?!)反映食物質素，經理話會同廚房講。其實跟鼎爺學煮燒肉都幫到佢。
至於果個socalled award winning sausage，sorry，完全唔明過人之處。
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