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2021-04-26
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我比較少食車仔麵,月初約咗個好鍾意食車仔麵嘅朋友食但最後食唔到,今餐補返數,哈哈!睇Openrice揀咗呢間喺深水埗嘅試吓。【招牌鮮煎餃子(韭菜餃/椰菜餃)】一心嚟買車仔麵,但俾佢哋寫住「招牌」嘅小食吸引到,一於叫埋嚟食吓!可以叫韭菜餃、椰菜餃各半,咁就可以每樣都試啲。煎餃即叫即煎,上枱時熱辣辣出晒煙,個皮一面煎到微焦好香口,麵粉香味重面啲餡料仲好Juicy,韭菜或者椰菜兩款都好食,點醋或者豆瓣醬食都好夾!【招牌鮮炸肉丸】又係即叫即炸!呢個比相像中特別,原本以為係就咁免治豬肉丸,不過原來入面仲有蘿蔔同豆腐,所以唔會食到好膩,又炸到脆卜卜好正!見呢道菜式咁特別就問下老闆啦,原來係老闆嘅家鄉菜,真係唔係度度都食到。【自選車仔麵】車仔麵啲餸每款由9至13蚊不等,好多款都好想食,我又選擇困難症喇,哈哈!最後我揀咗牛腩、豬紅、蘿蔔、魚片頭,揀咗腩汁同粗麵,辣度分大中小我揀咗少。湯底清甜飲落冇落味精,辣醬係放喺羹上邊,撈晒落去都唔算太辣。我另外再加咗辣椒菜脯,好惹味!餸來講比較出色係好入味嘅豬紅同鮮甜嘅蘿蔔!朋友個碗我淨係食咗魚腐,大大舊索晒湯汁好食。碗麵份量都好多,我哋食完都好飽好滿足!我最推介
【招牌鮮煎餃子(韭菜餃/椰菜餃)】
一心嚟買車仔麵,但俾佢哋寫住「招牌」嘅小食吸引到,一於叫埋嚟食吓!可以叫韭菜餃、椰菜餃各半,咁就可以每樣都試啲。煎餃即叫即煎,上枱時熱辣辣出晒煙,個皮一面煎到微焦好香口,麵粉香味重面啲餡料仲好Juicy,韭菜或者椰菜兩款都好食,點醋或者豆瓣醬食都好夾!
【招牌鮮炸肉丸】
又係即叫即炸!呢個比相像中特別,原本以為係就咁免治豬肉丸,不過原來入面仲有蘿蔔同豆腐,所以唔會食到好膩,又炸到脆卜卜好正!見呢道菜式咁特別就問下老闆啦,原來係老闆嘅家鄉菜,真係唔係度度都食到。
【自選車仔麵】
車仔麵啲餸每款由9至13蚊不等,好多款都好想食,我又選擇困難症喇,哈哈!最後我揀咗牛腩、豬紅、蘿蔔、魚片頭,揀咗腩汁同粗麵,辣度分大中小我揀咗少。
湯底清甜飲落冇落味精,辣醬係放喺羹上邊,撈晒落去都唔算太辣。我另外再加咗辣椒菜脯,好惹味!餸來講比較出色係好入味嘅豬紅同鮮甜嘅蘿蔔!朋友個碗我淨係食咗魚腐,大大舊索晒湯汁好食。碗麵份量都好多,我哋食完都好飽好滿足!
我最推介係煎餃子同炸肉丸,估唔到嚟食車仔麵有意外驚喜!另外,想讚吓呢道店員,啱啱見到有個行動唔方便嘅客人,佢好細心咁幫佢搬輪椅,又俾多張櫈俾借力上落,可能係成日幫襯嘅街坊(?)。
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