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2022-09-01
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屋企人生日 始終都係食中菜好 預早訂定位 餐廳服務很貼心 可以預早跟餐廳安排好菜式 經理亦畀咗好多很好的建議 整餐飯大家都食得很滿足當然我功勞最大 揀到一間很好的餐廳鷸蚌相爭 用上加拿大象拔蚌和新鮮三黃雞象拔蚌肉質非常爽脆 口感很好 雞肉非常嫩滑有好濃濃雞味新鮮雞的確是不同的 配上25年西班牙黑醋調味亦非常到位 另外值得一提的 餐廳提供自家製xo醬 用料十足素三蔬不盡綠無窮看似平平無奇 實質暗藏玄機 材料都是精挑細選板栗南瓜 合掌瓜山藥 野竹笙松茸 羊肚菌餐廳將素食亦烹調得出色 家人最鍾意的菜式咖哩洋蔥蟹肉春捲將松葉蟹拆肉 配自家調製的巴基斯坦咖哩 啖啖蟹肉 咖哩亦非常香 這個春捲即叫即做 熱辣辣 外皮卜卜脆桂花糖牛叉燒這個菜盡顯這裏廚師的創意在這裏可以食到好好食而出面又食唔到的菜式美國30天乾式熟成prime grade肉眼心 表面應該是以製作叉燒的方式處理 這個配搭 令本身高貴的食材增加了不少玩味和立體感八寶迷你冬瓜盅一人一盅 雖然係迷你 但很足料數過真係有八種材料 湯很清甜 而家很少地方可以飲到海鮮汁野菌香煎魚柳九州手釣時日鮮魚日本空運鮮魚 時令食材 不鮮不食上湯百合菜苗 蘭州九
當然我功勞最大 揀到一間很好的餐廳
鷸蚌相爭
用上加拿大象拔蚌和新鮮三黃雞
象拔蚌肉質非常爽脆 口感很好 雞肉非常嫩滑有好濃濃雞味
新鮮雞的確是不同的 配上25年西班牙黑醋
調味亦非常到位
另外值得一提的 餐廳提供自家製xo醬 用料十足
素三蔬不盡綠無窮
看似平平無奇 實質暗藏玄機 材料都是精挑細選
板栗南瓜 合掌瓜
山藥 野竹笙
松茸 羊肚菌
餐廳將素食亦烹調得出色 家人最鍾意的菜式
咖哩洋蔥蟹肉春捲
將松葉蟹拆肉 配自家調製的巴基斯坦咖哩 啖啖蟹肉 咖哩亦非常香 這個春捲即叫即做 熱辣辣 外皮卜卜脆
桂花糖牛叉燒
這個菜盡顯這裏廚師的創意
在這裏可以食到好好食而出面又食唔到的菜式
美國30天乾式熟成prime grade肉眼心 表面應該是以製作叉燒的方式處理 這個配搭 令本身高貴的食材增加了不少玩味和立體感
八寶迷你冬瓜盅
一人一盅 雖然係迷你 但很足料
數過真係有八種材料 湯很清甜 而家很少地方可以飲到
海鮮汁野菌香煎魚柳九州手釣時日鮮魚
日本空運鮮魚 時令食材 不鮮不食
上湯百合菜苗 蘭州九年百合
椒鹽鵪鶉 澳洲走地鵪鶉 可能係走地原因 鵪鶉肉非常鮮嫩
濃魚湯鳳尾雲吞麵
看似普通 卻是用上高質食材 最推薦嘅係個湯真係好甜好甜一定要飲
食材用上日本冬菇宮崎快樂豬
最後重試埋佢哋嘅甜品
香芒層層疊 自家製黑糖檸檬柚子冰淇淋半琴酒
估唔到甜品都整得咁好
全部製作都一絲不苟 選料全部係最高質最時令 店員質素亦很高👍
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