劉一手重慶火鍋 (又一城)

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九龍塘又一城最近開了新食店，是出名的《劉一手重慶火鍋》，今日搵個同事陪我一齊嚟試一試。全新《劉一手重慶火鍋》是首間香港直營店，店舖設計以大量紅色元素為主，感覺更加火辣辣，此外，裝飾品更融入中國經典文化~京劇臉譜，很有特式。食物配方及選擇都全面改革，麻辣湯底新配方並重新命名為「一手辣方麻辣紅油湯」，同時推出香港獨家直立式鮮切牛肉盤~劉一手招牌三拼。最新有個"超值任點火鍋套餐"$228，湯底可選麻辣山珍雜菌鴛鴦鍋或壽喜燒。麻辣湯底材料十足，食落慢慢感受到麻嘅味道，越食越滋味。每位可選三款主菜，包括美國三角肥牛， 美國牛肩胛心，雪花梅頭片，加錢有A4鹿兒島和牛肩或精選海鮮拼盤。肉類好新鮮，美國三角肥牛~美國牛肩胛心~雪花梅頭片~任點配菜有鴨血、魚皮餃、手打魚蛋、墨丸、牛丸、貢丸、腐皮、 蒟蒻芋絲、魚腐等等。鴨血好入味，魚皮餃個皮煙煙靭靭，放麻辣湯底，索滿汁，推介，忍唔住要再點。蔬菜及菇菌也是無限添加。每人有一瓶自家品牌嘅香油，店員告知香油加入醬料可以解辣。每人包一杯飲品，竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水 及酸梅洛神花茶，仲有野生雞骨五花蜜或凍豆漿。