Chop Chop 食神叉燒 (宏安道) (Closed)

來到炮台山這間新式燒味飯店，當然要吃它的黯然銷魂飯，連湯及熱飲盛惠八十元，是否值得就見仁見智。店內設計很現代，有亮麗的店名燈，座位簡樸。看見店內有鹹檸樂特飲供應，飲品轉配另加$10，我二話不說就決定要一杯。畢竟，能找到這些飲品的地方不多了。食神中的黯然銷魂飯，說到底是义燒煎蛋飯。它的賣相精緻，飯面只淋上豉油，用上最基本、原始的調味。如果不夠味可加上微甜的醬汁，店員介紹醬汁可用來伴飯吃。煎蛋有脆邊及流心，用上體積較小的初生蛋。义燒採用腩肉部分，外邊焦香，裏面肉質有咬口也不會太硬。雙拼燒味（燒腩仔及燒鵝）（$108）燒腩仔皮脆，可惜嫩滑度只是一般。難得燒鵝雙併不用額外加錢、當然要點來看看。燒鵝的份量合乎預期，皮脆肉滑。