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2021-12-10
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對於菲律賓菜 陌生又使人有點卻步🤣但必須將陌生轉化為好奇Holy Gaw 是菲律賓華僑的男生跟香港女生一同創立的🥰帶點港式元素的菲律賓菜試過方知 味道平易近人濃郁但點到即止店舖不大 大概能容納20人簡約裝潢 也可先訂座職員熱情且有禮 以英文溝通▪️ BREAD麵包 $28麵包烘得極為香脆，單吃有點泛味，沾上花生醬或豬脊肉，立即加分😚▫️ SISIG ‘PORK SAUTÉ ‘ SISIG太陽蛋配豬脊肉 $158❤️此為重點推介之菜式！既嫩滑又爽口的豬脊肉份量超多，形成一座小山丘，海量蘆筍、青椒、紅椒、洋蔥、炸豬皮等配料，口感極為豐富🤤雞肝醬味突出，味道點到為止，濃郁得來不會感覺重負擔，微辣帶點小刺激。太陽蛋更是另一焦點，邊位煎得香脆。顏色鮮艷令人垂涎欲滴，絕對是一吃接一吃。▪️ HERBY ‘PEANUTS STEW’ 花生醬燉菜 $158這是花生醬大海吧😳！？沒有醬般厚身，微微帶點花生香。有西蘭花、珍珠粟、茄子及煎豆腐，整體好吃但不突出，相對較平凡的菜式。 ▫️ CAULIFLOWER RICE香蒜椰菜花飯 $38首試減肥大熱的椰菜花飯，賣相簡單卻很美味，單看真的跟白米飯沒兩樣😳簡單以蒜
🤣但必須將陌生轉化為好奇
Holy Gaw 是菲律賓華僑的男生跟香港女生
一同創立的🥰
帶點港式元素的菲律賓菜
試過方知 味道平易近人
濃郁但點到即止
店舖不大 大概能容納20人
簡約裝潢 也可先訂座
職員熱情且有禮 以英文溝通
▪️ BREAD麵包 $28
麵包烘得極為香脆，單吃有點泛味，沾上花生醬或豬脊肉，立即加分😚
▫️ SISIG ‘PORK SAUTÉ ‘ SISIG太陽蛋配豬脊肉 $158
❤️此為重點推介之菜式！既嫩滑又爽口的豬脊肉份量超多，形成一座小山丘，海量蘆筍、青椒、紅椒、洋蔥、炸豬皮等配料，口感極為豐富🤤雞肝醬味突出，味道點到為止，濃郁得來不會感覺重負擔，微辣帶點小刺激。太陽蛋更是另一焦點，邊位煎得香脆。顏色鮮艷令人垂涎欲滴，絕對是一吃接一吃。
▪️ HERBY ‘PEANUTS STEW’ 花生醬燉菜 $158
這是花生醬大海吧😳！？沒有醬般厚身，微微帶點花生香。有西蘭花、珍珠粟、茄子及煎豆腐，整體好吃但不突出，相對較平凡的菜式。
▫️ CAULIFLOWER RICE香蒜椰菜花飯 $38
首試減肥大熱的椰菜花飯，賣相簡單卻很美味，單看真的跟白米飯沒兩樣😳簡單以蒜頭調味，蒜香沒有很重，低升糖、熱量低，感覺是清新沒負擔的偽「澱粉質」。
▪️ UBE ICE CREAM SANDWICHES 自家製香芋雪糕三文治$58
是的！是被這甜點吸引而來😌 小餐包是菲律賓的一款Pandesaw，斑斕味甜甜的味道頗突出，夾上自家製香芋雪糕，味道濃郁厚實，甜度適中是我最欣賞的。餐包用牛油煎香微暖脆口配搭冰凍雪糕，一冷一熱的衝擊，令人想再Encore🤩
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