方叔叔重慶老火鍋 (PopCorn 2) (Closed)

今日同家人係將軍澳行街。係POPCORN搵咗一間火鍋店食晚餐。朋友介紹我地食【方叔叔重慶老火鍋】。火鍋店係POPCORN 2期地下，我們到訪時都已經接近滿座👍🏻✪ 鴛鴦麻辣鍋我地選擇了鴛鴦鍋底，一邊是麻辣鍋，另一邊就升級新推出的羊肉鍋。麻辣鍋的辣味和香料非常搭配，帶有一定的辣度，愈吃愈惹味。羊肉鍋的湯底清甜。入面有香膻滑嫩的羊腩同清甜的蘿蔔，飲完非常暖胃。✪ 鮮拼九宮格拼盤有滷金錢肚、滷豬手、麻辣牛肉絲、鮮竹笙手打蝦滑、鮮黃喉、珊瑚蚌、黑松露手打墨魚滑、手打牛肉滑、手打豬肉滑。這個拼盤呈現了多種口味和質感，每一樣都好美味。我特別喜歡滷金錢肚同滷豬手，滷得好入味。✪ 十秒牛舌牛舌切得薄而嫩，在火鍋中10秒就要撈起，保持了肉質的鮮嫩口感。牛吞帶有濃郁的牛肉風味，咬落有嚼口。✪ 手打四寶丸這個拼盤包含了四種手工製作的丸子，包括. 鮮蝦丸、墨魚丸、牛肉丸、豬肉貢菜丸。每一個丸子都有著彈牙的口感，鮮美多汁。✪ 黑豚腩肉豬肉脂肪與肉質相間，經過火鍋的烹調，肉質更加鮮嫩多汁，口感豐富，肥瘦適中。✪ 稻田毛肚稻田毛肚切片均勻，在火鍋中吸收湯底精華。煮熟後保持獨特爽口的口感。✪ 鮮滑魚麵魚麵條煮得剛好彈