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2022-08-23
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.@bforbagel_404lotfine （旺角）.從網店一手一腳到有實體鋪的Cafe.. @bforbagel_404lotfine 好耐之前就已經有聽過了..今次第一次黎.. 好興奮😆因為平時好少專程去一間Cafe食Bagel.. 主要都係帶主子&大幫手去食主食..難得今日大幫手有呢個閒情雅致.. 梗係帶佢黎🤣座位不多.. 但空間感還是舒服的..木系 & 白色為主調的裝潢顯得簡約又時尚..menu方面.. 除了特色Bagel 仲有tiramisu 以及 幾款切件蛋糕🍰即使啱食完Lunch 都要叫多幾款先對得住自己..😆.1.花生醬朱古力麻糬 9.7/10.搭配得非常好的一顆🥹花生醬同朱古力餡嘅濃度都好出.. 濃香 rather 齋甜..balance得好好..相輔相成.. 很金莎😍包體的部分 佢屬於比較軟 但 拉扯度很高的Bagel.. 係低溫發酵的特點.. 舉例：攞上手唔覺硬.. 但切好難切.. 因為拉扯度高.. 但內裡同時擁有空氣感🫡加埋我覺得口感好好的麻糬 令到個拉扯感 & 彈性更加明顯 味道 搭配 口感 都好好味..推薦😌.2.金沙鹹蛋黃芋泥肉鬆 9/10呢粒我覺得搭配
@bforbagel_404lotfine （旺角）
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從網店一手一腳到有實體鋪的Cafe.. @bforbagel_404lotfine
好耐之前就已經有聽過了..
今次第一次黎.. 好興奮😆
因為平時好少專程去一間Cafe食Bagel.. 主要都係帶主子&大幫手去食主食..
難得今日大幫手有呢個閒情雅致.. 梗係帶佢黎🤣
座位不多.. 但空間感還是舒服的..
木系 & 白色為主調的裝潢顯得簡約又時尚..
menu方面.. 除了特色Bagel 仲有tiramisu 以及 幾款切件蛋糕🍰
即使啱食完Lunch 都要叫多幾款先對得住自己..😆
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1.花生醬朱古力麻糬 9.7/10
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搭配得非常好的一顆🥹
花生醬同朱古力餡嘅濃度都好出.. 濃香 rather 齋甜..balance得好好..相輔相成..
很金莎😍
包體的部分 佢屬於比較軟 但 拉扯度很高的Bagel.. 係低溫發酵的特點..
舉例：攞上手唔覺硬.. 但切好難切.. 因為拉扯度高.. 但內裡同時擁有空氣感🫡
加埋我覺得口感好好的麻糬 令到個拉扯感 & 彈性更加明顯
味道 搭配 口感 都好好味..
推薦😌
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2.金沙鹹蛋黃芋泥肉鬆
9/10
呢粒我覺得搭配係好嘅..
但餡入邊嘅芋泥存在感比較低.. 肉鬆比較多.. 但肉鬆唔夠香.. 反而係鹹蛋黃的存在感啱啱好..
油感令到個包更香口..
呢款嘅口感就偏軟熟了
有d 似miopane果種口感
如果鍾意煙韌 & 好芋泥嘅你..
可能就未必真係咁滿足..
但.. 如果係鍾意鹹蛋黃為主 但又唔想咬到同包拔河嘅你..
可以試試😗
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3.泰茶醬芒果乳酪貝果
9.8/10
出乎意料成為我的是日之最..
芒果 & cream cheese好夾.. 水果的 清甜令到個乳酪更清新..
隔離嘅泰茶醬 除了比到你 📷打卡嘅快感 （喂..） 又真係可以令到貝果味道更豐富..
重點係.. 相較其他兩款.. 呢款嘅包體係最煙韌 最拉扯感.. 都係唔係硬果隻.. 係有彈性的（太極拳的概念？🤣）
所以.. 我最鍾意佢
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Oreo Basque with tiramisu filling
9.6/10
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第一感.. 好味之餘 唔算膩.. 唔算甜.. 好舒服.. 感覺上應該相較出邊嘅cake係有少糖嘅配方..
口感做到一定的紮實度又唔算太實.. 所以唔會覺得膩 & 滯
Oreo風味 & Cheese Cake風味 1:1 無話邊個特別出..
非常和諧.. 賣相以為會好滯.. 結果出乎預料😙
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Latte & Hojicha Latte 都好好飲.. 放心叫.. 無伏😜
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下次有機會一定要再試係其他
好有興趣再訪..
（感謝店員們當日好樂意我哋係到幫主子們打卡影相.. 希望唔會太影響你哋🐶）🙆🏻♂️
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好想講
蘿蔔青菜各有所好
多Bagel店 多餐廳 多Cafe其實代表百花齊放..
多去試試食 rather 齋睇食評先可以更加知道啱唔啱你😚
意外的驚喜反而是每次美食探險寶貴的樂趣😋
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