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2017-10-22
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很久沒有吃過任食的甜品。最難忘是跟現在的阿嫂，當年的阿哥女朋友去Cova吃自助餐。幾乎所有甜品都要了一份，拼起來比吃了一整個蛋糕還要多。當時超級大滿足，回想起卻覺得恐怖。見到Blue Brick Bistro有卷蛋放題，又幾特別。餐廳位置對正利東街掛著的巨型月球，很有情調。另有4道菜、6道菜的晚餐，但我們已吃了點正餐，不會改變主意。選擇不算多，於是每樣要了一份，兩個人分。任飲紅酒白酒啤酒。白酒跟甜品較夾，點了一杯。易入口，味不重，淡淡的果香，質素正常。店員還會主動加酒。花茶不俗，味濃而不重，隱約覺得吞下後在口裡有點甜，似是羅漢果。卷蛋有4款，芒果味售馨。雜莓牛奶凍雖然沒有正宗意式奶凍的厚稠，濕度較高，但入口滑溜溜，奶香濃郁，甜度適中。再加點雲尼拿籽就更好。南青山蛋糕卷皇室奶茶味很濃，保證吃得出，忌廉不膩，軟滑又清新。抹茶卷蛋市面上太多選擇，標準可能較高，但這個蛋糕部份欠茶味，忌廉也只能勉強吃出抹茶，有點失望。最後的原味，忌廉太淡，接近淡而無味，這時候唯有側重蛋糕，卻更覺蛋糕重實，欠鬆軟，不乾但不夠濕潤，非常失望。每人試了半件，只有奶茶值得encore。法式焦糖燉蛋燉蛋夠滑，有蛋味，不會
見到Blue Brick Bistro有卷蛋放題，又幾特別。餐廳位置對正利東街掛著的巨型月球，很有情調。
另有4道菜、6道菜的晚餐，但我們已吃了點正餐，不會改變主意。選擇不算多，於是每樣要了一份，兩個人分。
任飲紅酒白酒啤酒。白酒跟甜品較夾，點了一杯。易入口，味不重，淡淡的果香，質素正常。店員還會主動加酒。
花茶不俗，味濃而不重，隱約覺得吞下後在口裡有點甜，似是羅漢果。
卷蛋有4款，芒果味售馨。雜莓牛奶凍
雖然沒有正宗意式奶凍的厚稠，濕度較高，但入口滑溜溜，奶香濃郁，甜度適中。再加點雲尼拿籽就更好。
南青山蛋糕卷皇室奶茶味很濃，保證吃得出，忌廉不膩，軟滑又清新。抹茶卷蛋市面上太多選擇，標準可能較高，但這個蛋糕部份欠茶味，忌廉也只能勉強吃出抹茶，有點失望。最後的原味，忌廉太淡，接近淡而無味，這時候唯有側重蛋糕，卻更覺蛋糕重實，欠鬆軟，不乾但不夠濕潤，非常失望。每人試了半件，只有奶茶值得encore。
法式焦糖燉蛋燉蛋夠滑，有蛋味，不會太甜，不錯。上面的焦糖則太厚，要出點勁才弄破，再用力咀嚼，而且太厚的後果是太甜。幸好燉蛋夠深夠多，總算成功平衡糖的甜。
法式尚蒂利朱古力蛋糕濕潤，十分鬆軟。一層朱古力慕絲隔一層朱古力海綿蛋糕，入口幾乎溶化，化成不太甜的朱古力味。看似很普通，味道卻有少少驚喜。
經典芝士蛋糕口感有趣，沒有New York cheesecake般厚和乾，也不是日式芝士蛋糕的鬆，就在中間。濕度可以，芝士濃度適中。餅底雖然夠厚，但個人不喜歡餅底的味道，偏甜，有點似燕麥的味。
芝士及風乾火腿拼盤Parma ham不是最出色的貨色，但喜歡不太油膩的話，這個尚算可以。藍芝士不會太重，入口少少濃，然後化成清清的鹹香，值得一試。
熱食有4個選擇，都在這裡。脆炸忌廉芝士魚柳／脆炸紫心薯餅
較普通的兩款，新鮮炸起都幾脆，不算油。魚柳的芝心不多，都算彈牙，即是沒有魚味的魚蛋。
炸辣味雞粒／香烤忌廉芝士蘑菇雞翼被encore的兩款。雞翼包著大量忌廉芝士，一切便爆出來。雞皮少少油，但不會膩，而且幾香。中間果真吃到切成片的細細粒蘑菇，跟芝士味夾，但兩者釀在雞翼中間又似乎不太夾。 炸雞粒是熱食中最可口最惹味的一款。炸得硬脆，在口裡咔嚓咔嚓的，口感一流。少少辣，特別惹味。可是，未必每粒入面都有雞肉，偶爾吃到幾粒炸粉。
鮮果盤水果不錯，新鮮多汁，全都夠甜。再點一盤，還換了款。多吃無妨。
本來覺得款式不多，但吃著吃著都幾飽。原以為卷蛋是主角，或者期望太大，甜品中除了卷蛋其他都可以。整體而言，環境、情調、服務都一流，食物就試一次就好了。
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