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3 day(s) ago
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一兩年前同朋友係J.moon慶生過，當時對佢嘅雞尾酒同食物都留低唔錯嘅印象😌最近二訪呢間估唔到食物同酒嘅水準都仲keep得幾好，仲意外被餐廳對menu嘅小心思驚艷到🤩🤩Fried Calamari Rings with Banana Mayonnaise $76．蛋黃醬加入香蕉元素🍌，一開始仲擔心會唔會創新得滯🫣，但佢甜甜地中和咗蛋黃醬嘅膩感．炸墨魚圈🦑份量比想像中多，炸粉經過特別調味，食得出唔係單純炸完就上碟，而係有惹味嘅香味😱雖然鍾意魷魚勝過墨魚，但餐廳都將呢款炸物處理得幾好，口感唔遜色Nyonya Curry Baked Beef Tongue $82．牛舌👅以迷你煎pan盛載，熱辣辣🔥口感偏瘦，但有一定厚度，重娘惹咖喱味🍛．芝士咖喱加上薯仔粒幾正，如果醬汁可以清淡啲會更好😬Prawn and Salmon Roe Risotto with Sea Urchin Sauce $148．燴飯入味，海膽醬濃稠得嚟唔會變腥🤩🤩．飯粒口感幾貼近港人口味，唔算好硬身，容易入口😙．蝦肉🦐彈牙，食落入味，配合埋鮮甜三文魚籽亦唔錯Angus Beef Burger with French Fri
Fried Calamari Rings with Banana Mayonnaise $76
．蛋黃醬加入香蕉元素🍌，一開始仲擔心會唔會創新得滯🫣，但佢甜甜地中和咗蛋黃醬嘅膩感
．炸墨魚圈🦑份量比想像中多，炸粉經過特別調味，食得出唔係單純炸完就上碟，而係有惹味嘅香味😱雖然鍾意魷魚勝過墨魚，但餐廳都將呢款炸物處理得幾好，口感唔遜色
Nyonya Curry Baked Beef Tongue $82
．牛舌👅以迷你煎pan盛載，熱辣辣🔥口感偏瘦，但有一定厚度，重娘惹咖喱味🍛
．芝士咖喱加上薯仔粒幾正，如果醬汁可以清淡啲會更好😬
Prawn and Salmon Roe Risotto with Sea Urchin Sauce $148
．燴飯入味，海膽醬濃稠得嚟唔會變腥🤩🤩
．飯粒口感幾貼近港人口味，唔算好硬身，容易入口😙
．蝦肉🦐彈牙，食落入味，配合埋鮮甜三文魚籽亦唔錯
Angus Beef Burger with French Fries and Salad $158
．額外加咗$48鵝肝，油香偏重👍🏻
．漢堡經過輕煎🍔，牛肉厚身，牛香幾足，大概煎至三成熟左右
．薯條都分別用上兩種調味粉增添鹹香，份量唔少🍟
Gemini $128
．以紅白兩酒混合莓果、莓果雪葩同香桃雪葩等，味道同賣相特別
．雪葩好清爽，同酒香好夾😍
．藍莓🫐同紅莓粒都唔少😛
Earth $128
．飲落幾fresh🍃後調有少少藥酒味
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