金記客棧 (Closed)

中秋將至，又是品嚐月餅的好時節，今時今日，任何零售食品店舖皆有售賣月餅，毛利可觀，聰明的香港商人怎不會分一杯羮。今年新發現，懷舊茶餐室亦有自家製品牌，金記冰室有兩款月餅供應，低糖雙黃白蓮蓉及金腿伍仁月餅，據說後者是招牌，但我覺得自己未必喜歡這個口味，還是選擇前者。低糖雙黃白蓮蓉月餅，售價$296，原來在21/8前預訂，只賣$168，相差這麼遠，自己少買月餅，真的不知價！禮盒包裝絕對得體，紙袋亦印上招牌，看似大集團的出品。傳統大小的月餅禮盒有份量，嫦娥奔月圖案刻意令印刷富懷舊味。一盒四個，每個獨立包裝，亦備有膠刀膠叉。每個月餅皆印上金記冰室1967的標誌。雙黃蓮蓉，切開八件，每件皆有蛋黃，月餅皮略脆，基本皆是軟柔質地，黏稠度夠不鬆散，蓮蓉幼滑，不泛油光，低糖的似乎真的不過甜，微微足夠的甜度，不影響食味，亦吃得安心，蛋黃亦是軟滑的，欠一些香。整體上，沒有特別出色之處，但完全對辦，都幾好呀，我唔覺得會遜色於其他大牌子。