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2014-08-21
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聽聞這間點心小店的出品是很不錯。對我這個一向熱愛一盅兩件的人來講,吸引力自然是存在的....店子的確很小。地下基本上是沒有甚麼座位的,要堂食的話就要爬上閤樓處。上到去,發現空間亦是不大,小小的角落就只能放三至四張左右的桌子而已....沒有甚麼特別想食,就隨著點心紙內的廚房推介去叫吧....先來的黑松露蘿蔔絲酥,優點是蘿蔔是真的切成一絲絲層次分明,看及嗒起來亦不覺糊糊的;黑松露碎的香氣也確實夠搶夠濃。缺點則屬皮太厚外層不夠酥,最大件事乃竟然讓我嗅及嚐到一咲濃得令人不安的泡打粉味....章魚肉餅飯並非屬於店內推介,點的原因主要是因為想吃章魚....但怎知用筷子翻來覆去都找不到章魚粒的蹤影 (就算有的也是少得可憐),這樣吃將起來就少了應存的香氣,和嚐普通的肉餅飯沒大分別。幸好雞粒是蠻滑溜的而且醃得入味;飯粒的熟硬度是炊得剛啱好,是唯一令人討喜之處....越來越多的點心小店都做眼前的這味"春風得意腸",但這卻是小弟第一次吃到是"齋"的春風得意腸。腸粉餡內就只有炸過的米紙卷以及蘿蔔 (對了,又是它)。置頂竟有放了一些甜的肉鬆,整個的組合對我來說是甚奇怪而味道也不太相襯....若稱之為店中的名物的
店子的確很小。地下基本上是沒有甚麼座位的,要堂食的話就要爬上閤樓處。上到去,發現空間亦是不大,小小的角落就只能放三至四張左右的桌子而已....
沒有甚麼特別想食,就隨著點心紙內的廚房推介去叫吧....
先來的黑松露蘿蔔絲酥,優點是蘿蔔是真的切成一絲絲層次分明,看及嗒起來亦不覺糊糊的;黑松露碎的香氣也確實夠搶夠濃。缺點則屬皮太厚外層不夠酥,最大件事乃竟然讓我嗅及嚐到一咲濃得令人不安的泡打粉味....
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