Video
Read full review
2010-09-08
31 views
又是一周釋放出去食飯的時間，是日剛好只五個人一起吃飯，剛好一輛的士，所以決定去遠一點，到新都城找吃去。此店子據聞是某電視台的明星開的，來到門口，裝修都算摩登，但一看看餐牌上的食物選擇，個人覺得是有點高級茶記的感覺，又是很多類型的東西吃，光是在午餐的餐牌之中，除了一般的粉麵，又有之前興過一輪的鐵板飯，又有米線，又有湯飯，又有石頭飯吃，然後更可以選擇吃甜品，店方有芝士餅供應，但看來都是麻麻的貨色。最後每人點了一個午餐，分別有酸辣海鮮湯米線、日式照燒汁豚肉板燒撈飯、韓式泡菜海鮮石窩湯飯及黑松露黑椒汁燒牛肉石窩飯，除了湯米線之外，套餐另包一個湯，再送飲品，除了每人點一個餐之外，也另點了兩個小吃，分別是香辣韓式八爪魚鬚及石窩豆豉鯪魚油墨菜。小食每個廿八元，看來挺貴，但原來是非常之認真的，香辣韓式八爪魚鬚份量很大，醬汁就有如韓式的炒年糕般，有點甜又有點辣，但個人認為都是甜多過辣，但是吃得出是難得的帶點蒜味，八爪魚有咬口，平均來說不算韌，只有少數的吃起來較難咬爛及下嚥，是惹味的小吃，用來下酒一定不錯，可惜下午仍要上班，不然真的想呷一口真露然後再加碼韓式烤肉，但我應該是發梗夢。石窩豆豉鯪魚油墨菜真的是
又是一周釋放出去食飯的時間，是日剛好只五個人一起吃飯，剛好一輛的士，所以決定去遠一點，到新都城找吃去。
此店子據聞是某電視台的明星開的，來到門口，裝修都算摩登，但一看看餐牌上的食物選擇，個人覺得是有點高級茶記的感覺，又是很多類型的東西吃，光是在午餐的餐牌之中，除了一般的粉麵，又有之前興過一輪的鐵板飯，又有米線，又有湯飯，又有石頭飯吃，然後更可以選擇吃甜品，店方有芝士餅供應，但看來都是麻麻的貨色。
最後每人點了一個午餐，分別有酸辣海鮮湯米線、日式照燒汁豚肉板燒撈飯、韓式泡菜海鮮石窩湯飯及黑松露黑椒汁燒牛肉石窩飯，除了湯米線之外，套餐另包一個湯，再送飲品，除了每人點一個餐之外，也另點了兩個小吃，分別是香辣韓式八爪魚鬚及石窩豆豉鯪魚油墨菜。
小食每個廿八元，看來挺貴，但原來是非常之認真的，香辣韓式八爪魚鬚份量很大，醬汁就有如韓式的炒年糕般，有點甜又有點辣，但個人認為都是甜多過辣，但是吃得出是難得的帶點蒜味，八爪魚有咬口，平均來說不算韌，只有少數的吃起來較難咬爛及下嚥，是惹味的小吃，用來下酒一定不錯，可惜下午仍要上班，不然真的想呷一口真露然後再加碼韓式烤肉，但我應該是發梗夢。
石窩豆豉鯪魚油墨菜真的是用石窩上，想不到一個歸類為小吃的菜也那麼多花臣，個菜夠熱就不用多說，店家下料下得足，豆豉鯪魚夠多，所以豆豉鹹香豐而味道夠，油下得足，這很關鍵，因為油墨菜一貫都是要用多一點油才好吃，加上油麥菜爽嫩，廿八元來說，其實又真的合理。
之後大家享用餐湯，本人喝的是紅湯，紅湯入口肉味零蛋，是真真正正的意大利菜湯吧，喝起來很清，一點油也沒有，加上帶着不錯的酸味，都是不錯的；忌廉湯試喝了一口，明顯湯身過稠而沒忌廉香，大可能又是加茨的貨色？
友人的酸辣海鮮湯米線沒有吃過，本人就不談了；另一友人的日式照燒汁豚肉板燒撈飯及韓式泡菜海鮮石窩湯飯就試了一點，這個板燒撈飯，根本就是跟Pepper Lunch依樣畫葫蘆之作，用上大量的豚肉絲，豚肉腍得有點過份，照燒汁都是一味的甜，塊板又不太夠熱，同事下照燒汁的一剎那，都沒有熱氣蒸出來是最好不過的佐証，飯粒是普通的中國白米，總算是不過不失吧。
另一友人的韓式泡菜海鮮石窩湯飯，有着紅紅的湯底，同事說也挺辣，但本人就覺得一點也不辣，而且也不太酸，根本沒甚泡菜的味道，無疑個飯是夠熱的，相信是這個飯最大的好處吧，至於海鮮沒有吃過就在此不談了。
本人主打的是黑松露黑椒汁燒牛肉石窩飯，用上數十元的價錢，想吃黑松露，其實真的是有點痴心妄想，所以個人對此物是完全沒有任何期望，但在此也不忍要彈一下店家的配搭，黑松露配黑椒汁其實真的是一個笑話，從來吃這些東西，都是配上清一點的食材，以佐出黑松露的香味，黑椒的味道太霸道了，根本不夾，所以一心只是當它是一個黑椒汁燒牛肉石窩飯吃，那反之是一點也沒失望。
果然黑松露就只有丁點，撈勻一定連其什麼味也吃不出，決定一口就吃光那一口黑松露，是有點香的，但絕對不是幽雅的清香，說回這個黑椒汁燒牛肉石窩飯，飯底形成了飯焦，但又沒有燶，所以都不錯，配來惹味但又不太辣的黑椒汁吃，當然沒有難吃的道理，牛肉明顯的有梳打，肉質腍散，但部份的牛肉竟仍舊帶有令人難咬的筋，按紋理切牛肉也不懂嗎？這個廚房看來不是簡單，而是簡陋吧。
餐飲選了熱咖啡，面層有一非常薄的泡沬，是Crema來的嗎？從來這些西式茶記，都稱這就是即磨咖啡，但豆有幾新鮮，質素有幾高，設備有多好就真的不敢說，是日的正正是最典型的例子，就是這杯咖啡難喝到不得了，喝得人整條舌頭只有甘苦味，一點咖啡香也沒有，看來又是用上最廉價的Robusta咖啡豆吧，這情形在一般的商業咖啡來說其實很是普遍，只好怪自己選錯了吧，隱陣的喝杯凍檸茶咪好囉。
連小吃每人接近七十元，飽得很而座位也舒適，其實都幾合理的，但有七十元，相信是有更好更好的選擇。
Post
