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2021-02-01
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最近在屋邨商場新開張了不同的食店，今次就試一試漢堡專門店。在剛剛新開張時，有不少人排隊，現在已過了新鮮感時期，就算午餐時間都不用排隊了。環境：店內呈一個半圓形，外圍是玻璃牆，空間不大，只有數張桌，所以我都是外賣回家吃。午市：自付款後上菜，先選漢堡類型，再決定是否要加小食餐，值得一讚是可供選擇小食較多，有四項，分別是雞軟骨、薯條、沙律和雞翼。我就選擇了韓式泡菜牛堡$42和小食餐A$22：兩串雞軟骨和是日餐湯。是日餐湯是黑松露野菌湯，黑松露香氣很濃郁，有一塊蘑菇根，雖然是清湯，不多料，但鮮味十足。反而是漢堡失色不少，漢堡的重點是牛肉排，但乾身而肉味淡，配料由上層的泡菜、芝士、牛肉、蕃茄和生菜。其實泡菜可以再豐富一點，上下一層，其實泡菜和牛肉是味道很配合的食材，感覺沒有發揮應有的水準。雞軟骨表現不錯，很有嚼勁，帶點咸香和爽脆，很好吃。
最近在屋邨商場新開張了不同的食店，今次就試一試漢堡專門店。在剛剛新開張時，有不少人排隊，現在已過了新鮮感時期，就算午餐時間都不用排隊了。
環境：
店內呈一個半圓形，外圍是玻璃牆，空間不大，只有數張桌，所以我都是外賣回家吃。
午市：自付款後上菜，先選漢堡類型，再決定是否要加小食餐，值得一讚是可供選擇小食較多，有四項，分別是雞軟骨、薯條、沙律和雞翼。
我就選擇了韓式泡菜牛堡$42和小食餐A$22：兩串雞軟骨和是日餐湯。
是日餐湯是黑松露野菌湯，黑松露香氣很濃郁，有一塊蘑菇根，雖然是清湯，不多料，但鮮味十足。
反而是漢堡失色不少，漢堡的重點是牛肉排，但乾身而肉味淡，配料由上層的泡菜、芝士、牛肉、蕃茄和生菜。其實泡菜可以再豐富一點，上下一層，其實泡菜和牛肉是味道很配合的食材，感覺沒有發揮應有的水準。
雞軟骨表現不錯，很有嚼勁，帶點咸香和爽脆，很好吃。
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