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2023-02-14
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啱啱過完農曆新年,仲有holiday mood, 又未要加班,放工後就俾朋友約去食佢留意咗好耐的中菜館,話有名廚主理,搞到我好期待。今日星期一係平日晚市,唔算多人。環境跟一般茶樓一樣普普通通,但勝在有空間感,唔會枱貼枱。有食神加持的餐廳會以為好貴,但睇睇餐牌,居然有驚喜唔貴wor,定價都算合理,就唔使諗咁多就叫了幾個小菜。特醬燒乳鴿($48隻)- 係招牌菜之一乳鴿。皮燒得脆,而肉質保持鮮嫩多汁。叫咗一隻,越食越滋味,下次可以一人一隻。皇室咖喱牛腩配長城饅頭($168) - 另一個招牌菜。牛腩份量多,肉質算淋並且非常入味。咖喱香濃,帶辛香微辣。我同朋友都大愛長城饅頭,味道帶甜同咖喱好夾,饅頭有厚度,沾完咖喱汁,入口都外脆內軟。蒜香玉乳脆鱔球($168) - 味道偏濃,非常脆口,而個鱔的生熟度是剛剛好,肉質嫩口。最後,仲有兩碗糖水送。小插曲見到食神出現同熟客打招呼,我仲聽到佢地講呢度冇味精,冇雞精,食得安心。
今日星期一係平日晚市,唔算多人。環境跟一般茶樓一樣普普通通,但勝在有空間感,唔會枱貼枱。
有食神加持的餐廳會以為好貴,但睇睇餐牌,居然有驚喜唔貴wor,定價都算合理,就唔使諗咁多就叫了幾個小菜。
特醬燒乳鴿($48隻)- 係招牌菜之一乳鴿。皮燒得脆,而肉質保持鮮嫩多汁。叫咗一隻,越食越滋味,下次可以一人一隻。
$48
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$48
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皇室咖喱牛腩配長城饅頭($168) - 另一個招牌菜。牛腩份量多,肉質算淋並且非常入味。咖喱香濃,帶辛香微辣。我同朋友都大愛長城饅頭,味道帶甜同咖喱好夾,饅頭有厚度,沾完咖喱汁,入口都外脆內軟。
$168
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$168
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蒜香玉乳脆鱔球($168) - 味道偏濃,非常脆口,而個鱔的生熟度是剛剛好,肉質嫩口。
$168
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最後,仲有兩碗糖水送。
小插曲見到食神出現同熟客打招呼,我仲聽到佢地講呢度冇味精,冇雞精,食得安心。
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