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2022-10-26
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火鍋都市好友們 vs 超級勁飽好好味8人好友一開波便是我最喜歡的蟹….阿拉斯加蟹凍蟹，味道好鮮甜又有肉質感，不費吹灰之力大大啖的蟹肉輕鬆放入口（想吃要預訂）再嚟One two是象拔蚌刺身，鋪得滿滿一片片象拔蚌，令人垂涎三尺，輕點著微微的豉油Wasabi，濃郁肥美的象拔蚌刺身鮮味在口中迴盪著，大家的筷子不停的來來回回，鮮味到讓大家不會想用火鍋灼熟，浪費了牠的鮮。突破越位是突如其來介紹的日本鮮帶子，一片又一片有質感的鮮帶子刺身，與平日的急凍帶子刺身不同，不是厚厚有口感而是很爽口味鮮，各有特色，但鮮帶子作頭盤不膩攻入禁區的是白白透明又黏黏口口的鮮墨魚刺身和酥炸墨魚，大家雖然說著擔心膽固醇，但總是把這一條條罕有的墨魚刺身放入口中咀嚼着，好有咬口，更回憶起韓國的八爪魚刺身，旅遊美食這裡也有。最精彩的入籠是壓軸火鍋，淨飲兩個老火靚湯已直搗我們的胃部木瓜雞腳及番茄海鮮都很驚喜，各有特色。木瓜雞腳湯清，如住家湯般，而番茄海鮮湯，是用不同種類的蕃茄及多隻大蝦熬出湯底，特濃的鮮茄和蝦，材料十足，兩個湯底各有特色，一攻一防均各有千秋。我們把湯喝得差不多見底，加湯後便放火鍋配料，不得不介紹韭菜餃（皮薄足料）、
8人好友一開波便是我最喜歡的蟹….阿拉斯加蟹凍蟹，味道好鮮甜又有肉質感，不費吹灰之力大大啖的蟹肉輕鬆放入口（想吃要預訂）
再嚟One two是象拔蚌刺身，鋪得滿滿一片片象拔蚌，令人垂涎三尺，輕點著微微的豉油Wasabi，濃郁肥美的象拔蚌刺身鮮味在口中迴盪著，大家的筷子不停的來來回回，鮮味到讓大家不會想用火鍋灼熟，浪費了牠的鮮。
突破越位是突如其來介紹的日本鮮帶子，一片又一片有質感的鮮帶子刺身，與平日的急凍帶子刺身不同，不是厚厚有口感而是很爽口味鮮，各有特色，但鮮帶子作頭盤不膩
攻入禁區的是白白透明又黏黏口口的鮮墨魚刺身和酥炸墨魚，大家雖然說著擔心膽固醇，但總是把這一條條罕有的墨魚刺身放入口中咀嚼着，好有咬口，更回憶起韓國的八爪魚刺身，旅遊美食這裡也有。
最精彩的入籠是壓軸火鍋，淨飲兩個老火靚湯已直搗我們的胃部木瓜雞腳及番茄海鮮都很驚喜，各有特色。木瓜雞腳湯清，如住家湯般，而番茄海鮮湯，是用不同種類的蕃茄及多隻大蝦熬出湯底，特濃的鮮茄和蝦，材料十足，兩個湯底各有特色，一攻一防均各有千秋。我們把湯喝得差不多見底，加湯後便放火鍋配料，不得不介紹韭菜餃（皮薄足料）、新鮮魚鏢、老油鬼鬼。
由於湯料很足及吃豐盛的刺身，小小的胃尚未有空間試更多火鍋料，所以會再次光臨，體驗美食。I will be back
這間火鍋店有著我們香港人獨有的人情味～味道，服務不錯，我們是葱怪，樂意把給我們一大碗葱，也不停替我們更換碟子及推介食物，感受到對客人的真誠
P.s.由於老闆表示剛換了冷氣，又開始轉涼，記得帶件羽絨外套保暖（外套是真的、羽絨是說笑）一年四季打邊爐啱晒
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