半糖・甜品

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自「半糖․甜品」開業大約一年以來，曾光顧了很多次，覺得應該要為這間「有家的味道」甜品店寫寫食評推介一下，因為這是一家很用心做甜品的食肆。「半糖․甜品」的甜品選擇非常多，有熱有凍、有傳統有新派、有糖水也有甜點，例如窩夫系列、西米系列、傳統糖水系列、台式仙草凍及愛玉系列，各式其色，總會找到適合的甜品。在眾多選擇當中，我最愛的是仙草凍及即制蛋白杏仁茶，仙草凍可以配時菓例如芒果或鮮雜果，又或是雪糕、小丸子等，仙草的口感難以形容，調配得非常好，不會太實也不太軟，也有少少的香味，食落有點似奶凍般滑。即制蛋白杏仁茶更無得輸，杏仁茶也是自家磨制，甚有杏仁粒質感時也很滑溜，蛋白是最考功夫的一環，每次食都不會令你失望。