錦麗 (創紀之城五期(apm))

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APM近期最火紅的食肆，肯定是要分段式排長龍、來自越南有名的食pho名店「錦麗」。第一次晚上來，人太多，放棄。第二次下午四點半來，未有pho供應，要在商場行一陣，至五點半才有得食。來到仍要排十分鐘隊才能進入。出菜頗慢。先飲杯椰青崩大碗，幾refreshing，甜味唔過火，唔錯。小食要個炸手作蝦餅，頗彈牙。最期待的錦麗綜合粉來了。湯底好鮮，不俗，至少我飲晒個湯都冇口喝，證明無乜味精。唯河粉有點黏在一起，幸好一弄便分開。生熟牛肉不算特別且份量偏少，反而牛丸好爽彈。整體來說碗粉唔錯，唯跟期待有落差，出單也有點亂，有很多細節有待改善。其實不要說越南，甚至我在澳洲都吃過更好的pho。還有那些放湯的芽菜香草等東西比得太少了，得一杯仔，不用這般寒酸吧。