點點心 (Closed)

見下午茶八折，試試這分店。去片：蟹籽燒賣皇 $24蟹籽量少又無鮮味，倒不如棄用並減價。雖然燒賣尚算大粒，但肥肉過多，而肉亦缺乏味道。以24元(儘管有八折)來說，不值！ 藥膳棉花雞 $24比佐敦店的差，本是原整的一大片的豬皮碎開了幾小塊，影響了賣相。幸好，去了骨的雞件蒸得不錯，身滑味香，算是補飛。惟藥膳的味道消失得無影無蹤。記得在佐敦店，這道點心造很高明，厚切而原整的豬皮真像棉花，還上滿了當歸等藥材香味的湯液。但可惜，這分店裡吃不到！薑蔥牛柏葉 $19標準之作。味道夠之餘不會過份油膩。惟較厚身的栢葉部分略靭之外，整體都是爽滑味香，只能說是OK!懷舊糯米雞 $23荷葉香，糯米不差，份量亦足。但內𥚃欠缺質量，兩顆臘腸90%是肥肉，其餘材料亦是低水平之製作。唯一亮點：飽肚而已。巧製叉燒包 $16叉燒肥瘦均勻，調味及顏色亦佳。叉燒包皮亦乾身，沒有被水蒸汽或倒汗水弄濕。比OK好一點！桂林牛肉腸 $22不知道桂林跟牛肉腸的關係，所以只談條腸粉。因樓面未有即時提供豉油，條腸粉放了兩三分鐘已經放涼了，入口味道及感覺大大打了折扣。腸皮普通，幸好牛肉夠厚又夠香。假如樓面更細心和具經驗，此腸本應屬佳品，可惜！