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2013-02-04
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農曆年尾照例一家人要聚集一起食番餐飯團年, 今次選址小杬宮皆因其位處上環地鐵站, 交通方便.炸鯪魚球 - 好味彈牙, 但略鹹. 手抓豬 - 不愧為招牌菜式, 一如既講往, 皮脆肉能嫩, 必食之選. 豉油皇煎大蝦 - 50元一隻, 係雪藏貨色, 而且竟然全部都無去蝦腸, 好核突, 認真敗筆, 奉勸各位唔好點呢味.企鵝雞 - 招牌菜式之一, 食味有店像百佳的冰鮮雞貨色, 尚算入味, 而且肉質頗為鮮嫩.青蒸沙巴龍躉 - 味道有點像青斑, 有草味, 所以應該係養魚, 唔會係海魚, 而且完全唔熟, 拎去返蒸都唔熟, 不過無所謂啦, 都唔好食. 豉汁帶子蒸豆腐 - 豆腐就好滑, 帶子亦新鮮甜美, 而且火候剛好, 但上面放了一 "PAT" 像是李減錦記蒜蓉豆豉醬的物體就真係無必要, 又鹹, 又重味, 完全蓋過帶子的鮮味, 要刮走匹 "PAT" 醬先入得口.單尾有 生炒糯米飯, 水餃麵, 紅豆沙湯丸 - 一般貨色, 收貨啦.在此之前都來小杬宮食過晚飯, 但唔同菜色, 除手抓豬和企鵝雞食過番尋味之外, 其他菜色都是新嘗試.成餐飯最好味就係隻乳豬, 至於其他則有待改進.
農曆年尾照例一家人要聚集一起食番餐飯團年, 今次選址小杬宮皆因其位處上環地鐵站, 交通方便.
炸鯪魚球 - 好味彈牙, 但略鹹.
手抓豬 - 不愧為招牌菜式, 一如既講往, 皮脆肉能嫩, 必食之選.
豉油皇煎大蝦 - 50元一隻, 係雪藏貨色, 而且竟然全部都無去蝦腸, 好核突, 認真敗筆, 奉勸各位唔好點呢味.
企鵝雞 - 招牌菜式之一, 食味有店像百佳的冰鮮雞貨色, 尚算入味, 而且肉質頗為鮮嫩.
青蒸沙巴龍躉 - 味道有點像青斑, 有草味, 所以應該係養魚, 唔會係海魚, 而且完全唔熟, 拎去返蒸都唔熟, 不過無所謂啦, 都唔好食.
豉汁帶子蒸豆腐 - 豆腐就好滑, 帶子亦新鮮甜美, 而且火候剛好, 但上面放了一 "PAT" 像是李減錦記蒜蓉豆豉醬的物體就真係無必要, 又鹹, 又重味, 完全蓋過帶子的鮮味, 要刮走匹 "PAT" 醬先入得口.
單尾有 生炒糯米飯, 水餃麵, 紅豆沙湯丸 - 一般貨色, 收貨啦.
在此之前都來小杬宮食過晚飯, 但唔同菜色, 除手抓豬和企鵝雞食過番尋味之外, 其他菜色都是新嘗試.成餐飯最好味就係隻乳豬, 至於其他則有待改進.
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