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2019-08-01
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今天朋友到荃灣等我收工然後一起晚餐，聽朋友說有間日式火鍋放題有得食又有得玩，好像挺有趣的，決定叫朋友帶我去試試。到了餐廳見到裝修得很別致，入口處掛滿了日本寺廟許願的掛牌，讓客人在掛牌上寫上自己的說話；天花亦掛滿了象徵日本的櫻花，感覺很舒服，好像到了日本的餐廳一樣。餐廳提供了多款火鍋套餐組合，價錢豐儉由人，我跟友人便選擇了M6澳洲和牛套餐，套餐包含了很多款食物，有M6澳洲和牛、羊肉、美國進口牛肉、海鮮盛合及刺身等食物。我們選了冬陰公毛蟹湯底，這是餐廳新出的限定湯底，想不到原來有一大隻原隻毛蟹在湯中，湯底非常鮮甜，而且看到有很多配料，例如南薑及香茅等等，湯底酸味適中帶點微辣。M6澳洲和牛質素果然不錯，下腹腩肉直情入口即溶，肥瘦均勻，油脂味濃，其他部分都很重牛肉香味。北海道雞肉片肉質爽彈，沒有多餘肥膏，非常好。豚肉片肥瘦也均勻，肉味濃。最後把羊肉當成豚肉，因為賣相很相似，難怪覺得那麼重羶味😂海鮮盛合的款式也非豐富，有海蝦、魷魚串、筆記杯、帶子、生蠔及青口等；全部都非常新鮮，特別是魷魚串，輕輕灼30秒變熟了，非常鮮甜。自助區有很多丸類食物及蔬菜提供，更有前菜及熱食供選擇。但今天的重點就是來試試
到了餐廳見到裝修得很別致，入口處掛滿了日本寺廟許願的掛牌，讓客人在掛牌上寫上自己的說話；天花亦掛滿了象徵日本的櫻花，感覺很舒服，好像到了日本的餐廳一樣。
餐廳提供了多款火鍋套餐組合，價錢豐儉由人，我跟友人便選擇了M6澳洲和牛套餐，套餐包含了很多款食物，有M6澳洲和牛、羊肉、美國進口牛肉、海鮮盛合及刺身等食物。
我們選了冬陰公毛蟹湯底，這是餐廳新出的限定湯底，想不到原來有一大隻原隻毛蟹在湯中，湯底非常鮮甜，而且看到有很多配料，例如南薑及香茅等等，湯底酸味適中帶點微辣。
M6澳洲和牛質素果然不錯，下腹腩肉直情入口即溶，肥瘦均勻，油脂味濃，其他部分都很重牛肉香味。
北海道雞肉片肉質爽彈，沒有多餘肥膏，非常好。
豚肉片肥瘦也均勻，肉味濃。最後把羊肉當成豚肉，因為賣相很相似，難怪覺得那麼重羶味😂
海鮮盛合的款式也非豐富，有海蝦、魷魚串、筆記杯、帶子、生蠔及青口等；全部都非常新鮮，特別是魷魚串，輕輕灼30秒變熟了，非常鮮甜。
自助區有很多丸類食物及蔬菜提供，更有前菜及熱食供選擇。
但今天的重點就是來試試自製天婦羅。有多款食物可以用來自製天婦羅的，有秋葵、日本小甜薯、流心芝士波、煙肉卷等等。
炸漿已經預先調好了，只要沾上渣漿後再灑上炸木糠便可以放落炸爐，大約一至2分鐘便完成了。非常有趣，過程安全又簡單，提供很多調味料灑上炸品上，味道不錯，果然有得食有得玩！
甜品種類都很多，平常的放題餐廳通常只提供原味及香芋糯米糍，想不到在這裏可以看到抹茶紅豆及朱古力味，出色👍🏽👍🏽
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