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2023-11-23
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店舖細細間，佈置都有點心思，原來係佢哋一手一腳自己去做。我叫左兩款套餐海•頂立海蝦湯 $95配左一杯冷萃珈琲先飲一口咖啡再飲湯，然之後再飲一口咖啡，(令原本酸甜感較高的珈琲，飲湯之後，轉變得更加有層次及明亮)麵條內配搭左昆布、萬能蔥、鹿兒島慢煮雞、紅椒絲、金木犀。喜歡麵質感好爽同彈牙，湯底夠鮮味，(湯唔會杰撻撻，唔係沾麵嗰種質地) 慢煮雞肉好滑溜。天。頂立雞白湯 $95配左一杯冷萃咖啡(原本甜感較高的珈琲，飲湯之後就帶出怡人的熟果酸感)麵條內加入昆布、萬能蔥、鹿兒島慢煮雞、紅椒絲、金木犀。同樣嘅一碗麵，唔同湯底配以咖啡，咖啡口味變得不一樣，太有趣了。用65度慢煮鹿兒島雞胸肉，呢個都係我鐘意嘅Q彈嫩滑口感。手工甜品巴斯克蛋糕(抹茶味)質感軟抹茶味濃，帶有巴斯克的焦香，蛋糕有厚度，食晒好滿足。昭和風硬布丁比一般布丁使用更多的雞蛋，再配合帶有微微焦苦的焦糖，入口滑而不膩，亦不會太甜。
我叫左兩款套餐
海•頂立海蝦湯 $95
配左一杯冷萃珈琲
先飲一口咖啡再飲湯，然之後再飲一口咖啡，(令原本酸甜感較高的珈琲，飲湯之後，轉變得更加有層次及明亮)
麵條內配搭左昆布、萬能蔥、鹿兒島慢煮雞、紅椒絲、金木犀。
喜歡麵質感好爽同彈牙，湯底夠鮮味，(湯唔會杰撻撻，唔係沾麵嗰種質地) 慢煮雞肉好滑溜。
天。頂立雞白湯 $95
配左一杯冷萃咖啡
(原本甜感較高的珈琲，飲湯之後就帶出怡人的熟果酸感)
麵條內加入昆布、萬能蔥、鹿兒島慢煮雞、紅椒絲、金木犀。
同樣嘅一碗麵，唔同湯底配以咖啡，咖啡口味變得不一樣，太有趣了。用65度慢煮鹿兒島雞胸肉，呢個都係我鐘意嘅Q彈嫩滑口感。
手工甜品
巴斯克蛋糕(抹茶味)
質感軟抹茶味濃，帶有巴斯克的焦香，蛋糕有厚度，食晒好滿足。
昭和風硬布丁
比一般布丁使用更多的雞蛋，
再配合帶有微微焦苦的焦糖，入口滑而不膩，亦不會太甜。
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