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2022-09-17
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上次係元朗食Omakase 食到一肚氣，今次朋友就補償番比我🫢呢間店舖位銅鑼灣一個旺中帶靜嘅位置，裝修新淨環境寛敞，廁所更可以用豪華黎形容。重點! $380 set係有北海道馬糞海膽架🥰期 間 限 定Lunch Set ($380)———————————————前 菜新鮮嘅沙律菜爽脆鮮甜，上面仲放有炸蒜、黑醋、蜜糖好開胃。溫 泉 蛋鑑於天氣太熱，餐廳就將原本嘅茶壺蒸改為凍食溫泉蛋。糖心蛋黃食落Creamy，配埋柚子汁一齊食幾refreshing 之餘，更加帶出蛋黃嘅鮮味。壽 司 9 貫🍣左 口 魚表面加上柚子皮，清清地幾有咬口 🍣北 海 道 鮮 帶 子🍣真 鯛肉質唔霉口，上面放上魚皮和風漬增加風味。🍣池魚🍣北海道水八爪 👍🏻去皮厚切八爪魚足滑身彈牙，每𡁻一口鮮味越出！🍣海蝦🍣醬油漬赤身 👍🏻經過醬油漬嘅赤身吞拿魚食落滑身，師傅仲加左七彩芝麻同花瓣點綴增加口感。 🍣北海道馬糞海膽 👍🏻表面放上紫菜碎、淡雪鹽嘅海膽杯，每一啖都係令人幸福嘅味道🥰🍣右口魚邊 👍🏻火炙過嘅右口魚邊極重油香入口即化。最後仲有卷物、玉子燒、麵豉湯同咖啡杏仁雪糕，真係又飽又滿足😌
今次朋友就補償番比我🫢
呢間店舖位銅鑼灣一個旺中帶靜嘅位置，
裝修新淨環境寛敞，
廁所更可以用豪華黎形容。
重點! $380 set係有北海道馬糞海膽架🥰
期 間 限 定Lunch Set ($380)
———————————————
前 菜
新鮮嘅沙律菜爽脆鮮甜，
上面仲放有炸蒜、黑醋、蜜糖好開胃。
溫 泉 蛋鑑於天氣太熱，
餐廳就將原本嘅茶壺蒸改為凍食溫泉蛋。
糖心蛋黃食落Creamy，
配埋柚子汁一齊食幾refreshing 之餘，
更加帶出蛋黃嘅鮮味。
壽司9貫
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🍣左 口 魚
表面加上柚子皮，清清地幾有咬口
🍣北 海 道 鮮 帶 子
🍣真 鯛
肉質唔霉口，
上面放上魚皮和風漬增加風味。
🍣池魚
🍣北海道水八爪 👍🏻
去皮厚切八爪魚足滑身彈牙，
每𡁻一口鮮味越出！
🍣海蝦
🍣醬油漬赤身 👍🏻
經過醬油漬嘅赤身吞拿魚食落滑身，
師傅仲加左七彩芝麻同花瓣點綴增加口感。
北海道馬糞海膽
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🍣北海道馬糞海膽 👍🏻
表面放上紫菜碎、淡雪鹽嘅海膽杯，
每一啖都係令人幸福嘅味道🥰
🍣右口魚邊 👍🏻
火炙過嘅右口魚邊極重油香入口即化。
最後仲有卷物、玉子燒、麵豉湯同咖啡杏仁雪糕，真係又飽又滿足😌
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