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2015-10-29
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最近去多左東區, 有日番完placement 之後同男朋友去東大街揾下食其實東大街真係有好多野食, 真係好難揀但記得之前見朋友講過呢間串燒點好有心同有好多出邊無得食的串燒, 所以揾埋男朋友同埋朋友仔一齊去試下~估唔到又真係一試難忘, 仲好想試下佢D lunch因為你睇得出廚房超有心做呢!!!!講太多廢話~~講番D食物先第一樣就食清酒煮沙白平時食清酒煮蜆就多啦, 其實沙白同蜆我都唔係好識分, hahaa不過我只係知呢到每粒都好大粒同埋而且佢加埋清酒同蒜味真係超香超鮮味基本上呢個係我去親每間舖都會食ge呢到特別好的係真係一粒沙都無, 我諗其實呢D位就睇到廚房想比咩感覺客人欣賞!再黎就叫左條魚, 其實呢件係咩魚我真係唔記得, 而且我亦都未食過但見到的第一下己經嘩嘩聲, 因為佢個樣真係太有型師傅用左不同的香料舖面燒成再加上檸檬汁, 真係將魚的鮮味完全帶晒出黎咪睇佢外表咁, 其實佢真係好滑滑到我唔覺唔覺就食左成半條你睇佢入邊幾白雪雪, 真係好想再食多次丫!!食完兩樣其實己經好滿足但之後先係主角出場串燒分別有(牛舌、六花腩、醉燒雞翼同埋雞皮蝦膠卷)其實每一樣都好好味, 燒得剛剛好, 我好怕食串燒時
其實東大街真係有好多野食, 真係好難揀
但記得之前見朋友講過呢間串燒點好有心同有好多出邊無得食的串燒,
所以揾埋男朋友同埋朋友仔一齊去試下~
估唔到又真係一試難忘, 仲好想試下佢D lunch
因為你睇得出廚房超有心做呢!!!!
講太多廢話~~講番D食物先
第一樣就食清酒煮沙白
平時食清酒煮蜆就多啦,
其實沙白同蜆我都唔係好識分, hahaa
不過我只係知呢到每粒都好大粒同埋
而且佢加埋清酒同蒜味真係超香超鮮味
基本上呢個係我去親每間舖都會食ge
呢到特別好的係真係一粒沙都無, 我諗其實呢D位就睇到廚房想比咩感覺客人
欣賞!
清酒煮日本沙白
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其實呢件係咩魚我真係唔記得, 而且我亦都未食過
但見到的第一下己經嘩嘩聲, 因為佢個樣真係太有型
師傅用左不同的香料舖面燒成
再加上檸檬汁, 真係將魚的鮮味完全帶晒出黎
咪睇佢外表咁, 其實佢真係好滑
鎮店鹽燒原條鮮魚
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你睇佢入邊幾白雪雪, 真係好想再食多次丫!!
鎮店鹽燒原條鮮魚
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但之後先係主角出場
串燒
分別有(牛舌、六花腩、醉燒雞翼同埋雞皮蝦膠卷)
其實每一樣都好好味, 燒得剛剛好,
我好怕食串燒時調味重勁過食物的味道
呢到的串燒絶對唔會咁樣!
你一定會食得出食物的原味
我排串燒最深刻(唔排最好味, 因為每一樣都好好味)
1. 雞皮蝦膠卷 2.醉雞雞翼 3.牛舌心 4.六花腩
1.雞皮蝦膠卷真係無得輸, 我完全諗唔到點解廚師會有呢個諗法
雞皮的香經過燒時將D油逼晒落去蝦膠入邊, 一邊會吃到雞油的香又會有蝦的鮮及蝦膠的彈牙
呢個配搭我真係好鍾意丫!!!!!!!!!!!
2. 醉雞雞翼又係我無食過的串燒
第一啖己經食到醉雞的香, 無諗過醉雞燒過後會更加有酒香
而且更入味, 不過如果再燒得再脆身D我會更愛
3. 牛舌心, 平時你都只係會食牛舌,己經覺得好爽口好唔錯
牛舌心更加比平日的牛舌爽口好吃, 但唔知點解佢會比較容易咬開
所以我覺得真係比牛舌仲好食
4.六花腩
其實我真係唔識分五花定六花腩, 不過我估應該係油脂分配更平均
原本諗住會好油, 但食落去一D都唔油, 而且油同肉的比例好好
自家浸製花雕醉香燒雞翼
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首創鮮雞皮手打蝦膠卷
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厚燒牛舌心
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但呢到真係傻傻地的, 用鮮蟹肉同虎蝦整
我平時其實唔食沙律醬千島醬之類的東西
但呢個多士配上這種醬我又可以接受到,
問下老闆先知原來佢地D醬都係自己整
真係超有心丫, 因為整完的醬其實真係唔可以放好耐!
法式鮮蟹肉虎蝦烤多士
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我無諗過日式舖會有乳鴿食
呢到食燒乳鴿同平時唔同的應該係無咁脆口但肉味各樣都好出色
老闆話其實係由佢爸爸係東莞的農場自己養自己處理再運落黎
所以同平日食的會有少少唔同
香燒鮮農場頂鴿
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就係牛骨髓配法包
原全係我無諗過的食法囉
一上枱我仲諗緊要點食
點知原來係己經變晒精華, 好似jam咁捈上去包到
又係令人一試難忘的食物
就算幾飽我都食晒, 你真係可想而知有幾正
秘製烤焗牛骨髓法包
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秘製烤焗牛骨髓法包
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因為燒左ge 佢會更甜更多汁更香
燒菠蘿
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燒湯圓, 究竟佢係點燒我都決定唔去理
但燒到焦焦地的芝麻湯圓加上麥芽糖真係好正
麥芽糖湯圓
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好多野我無諗過可以咁食的佢地都做左出黎
如果鍾意食串燒的朋友仔, 我真係子建議你地去試下
你會食得出廚師的心思的~~~~
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