茶樂冰室

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其實已是第二次來，第一次來是剛剛開業，正確來說是剛轉手。是吃扒餐，吃過是出色，有心機。因此今天與友人再訪。點了２個餐因此，有２款湯，一中一西，２款湯也是沒有湯料，較單調， 而且偏鹹，我們倆也飲了半碗已放棄。1）鐵板餐— 牛魔王鐵板餐 ＄９２牛柳，牛扒，牛腸，薯角配黑椒汁牛柳有牛味，雖然下單時，待應沒有問要多熟（第一次有問），但也不影響質素，廚師掌握生熟得不錯，煎到紅粉菲菲，保留肉質軟熟，少韌有嚼口。牛扒則是與平日常餐的牛扒，有牛味，肉質偏淋，沒有筋。另外，薯角新鮮炸起，外脆內淋，不太鹹。蔬菜也新鮮，翠綠。最後，鐵板餐有甜品奉送，今天是：蕃薯糖水蕃薯夠淋也甜， 沒有太多根，糖水有薑味，且不辣，糖水有加糖，但屬清甜。２）啫啫雞煲＄７６一上桌已聽到吱吱聲，新鮮滾熱辣，顏色也鮮艷，有青紅椒，而且不會煮得太淋，飯有飯香，粒粒分明，不太淋，乾濕比例不錯。夠辣夠麻，只是太太鹹及油，雞肉多，也多肉。貪新試了特飲：百香果 （另加$10）結論：科學味，偏甜，不建議。