烚時・滾動 (Under Renovation)

香港嘅大型火鍋店好多都試過，今日食一間本土啲嘅火鍋小店，支持本土有心人經營。呢間位於太子站附近嘅小店，聽店員講開咗半年左右，餐廳有兩層，座位都坐得舒服，而且唔會趕人走，有電視睇，仲可以自己轉枱添！最欣賞係小店裏面嘅人情味，跟住佢走過來同你吹吹水，又問下你覺得食物點樣，感覺佢哋好有心做，食得開心，值得支持！食物方面，佢哋種類都有唔少選擇，我哋兩個人黎食，平均人頭$300， 食物質素好唔錯，食到攬住個肚走。我哋叫咗鴛鴦鍋，一邊係蕃茄薯仔，另一邊係清酒煮蜆。蕃茄薯仔湯嘅材料好豐富，而且味道好濃郁，飲得出真係真材實料煲出嚟嘅味道。清酒煮蜆嗰邊味道亦都好好，仲有好多蜆，起碼有10幾廿隻，每隻都大大隻，好滿足。配料方面，手切牛肉我哋只係叫咗半份，但係份量極多，非常抵食，淨係食肉都食飽了。手切牛肉嘅肥瘦適中，就算煮得耐左少少都仲係好林。蝦滑都算大份，夠彈牙，好味道。另外幾欣賞呢度嘅配料好多都可以叫半分，就算唔係一大班人嚟食，都可以試多幾樣配料。韭菜餃同芝心丸我哋都係叫咗半份，分量剛剛好，味道10分唔錯。蔬菜盤有三種蔬菜，分別係菜心、通菜、生菜，全部都好新鮮。聽店員介紹話呢度椒鹽炸雞軟骨好好食，咁我都