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2024-02-29
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餐廳裝修很有舊西餐廳特色，牆身都以磚牆推砌～精選新鮮生蠔～生蠔非常新鮮，基本不用檸檬汁及茄汁，都已經超好味～巴馬火腿蜜瓜～蜜瓜很香甜，巴馬火腿的鹹香跟蜜瓜，絕配～蒜香牛油田螺酥皮盒～酥皮盒的酥皮，能看到一層一層疊著，很有層次感，酥皮味道焗後有酥香，加上蒜香牛油的螺肉，一流～蟹肉龍蝦湯～龍蝦味道香濃，內裡還有很多蟹肉粒，足料非常～香煎日本帆立貝番茄醬意大利麵～帆立貝有三大粒，內裡還有大量的蘑菇片、小番茄及豆苗等，材料也不少，而意粉是炒過的，不是用水淥後加醬汁，很好吃～慢煮美國威靈頓牛柳～牛柳七成熟，中心帶著粉紅肉，肉質鬆軟冧軟，而酥皮跟牛柳中間，則包上了碎蘑菇及巴馬火腿，層次感十足，酥皮亦是乾身香脆，沒因牛柳而變濕，很有技巧的一道菜～牛奶布甸～奶香濃郁，加上士多啤梨、芒果及藍莓，為晚餐畫上完美的句號～
精選新鮮生蠔～生蠔非常新鮮，基本不用檸檬汁及茄汁，都已經超好味～
巴馬火腿蜜瓜～蜜瓜很香甜，巴馬火腿的鹹香跟蜜瓜，絕配～
蒜香牛油田螺酥皮盒～酥皮盒的酥皮，能看到一層一層疊著，很有層次感，酥皮味道焗後有酥香，加上蒜香牛油的螺肉，一流～
蟹肉龍蝦湯～龍蝦味道香濃，內裡還有很多蟹肉粒，足料非常～
香煎日本帆立貝番茄醬意大利麵～帆立貝有三大粒，內裡還有大量的蘑菇片、小番茄及豆苗等，材料也不少，而意粉是炒過的，不是用水淥後加醬汁，很好吃～
慢煮美國威靈頓牛柳～牛柳七成熟，中心帶著粉紅肉，肉質鬆軟冧軟，而酥皮跟牛柳中間，則包上了碎蘑菇及巴馬火腿，層次感十足，酥皮亦是乾身香脆，沒因牛柳而變濕，很有技巧的一道菜～
牛奶布甸～奶香濃郁，加上士多啤梨、芒果及藍莓，為晚餐畫上完美的句號～
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