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2022-11-01
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揀左呢間餐廳同朋友farewell 兩個選擇困難症嘅人最後揀左二人餐是日餐湯濃郁順滑嘅南瓜湯配烘過搽左牛油嘅酸種麵包特色主廚拼盤好大份 所有食物都中規中矩 左上角三文魚醬唔係太啱食 配麵包食都偏鹹 最有驚喜係炸黑松露蘑菇球 香脆同埋好濃嘅菇味牛脊肉配法國鵝肝呢個係我同朋友當晚最鍾意嘅菜式 牛脊肉揀左medium 食落好嫩好有肉味 每一啖牛肉配少少鴨肝一齊食 令味道再昇華左 或者係牛肉配蒜 又有另一番風味 就連薯蓉都好香滑好出色香橙烤豬腩有少少失望 肉嘅位比較硬同乾身 皮好脆 近住皮嘅肉軟鬆啲油脂豐富啲 同香橙醬都夾到但略嫌個醬有啲少 羽衣甘藍吸收左肉汁好食冇苦澀味番紅花啤梨蛋糕同想像中好唔同 個蛋糕係暖嘅濕潤嘅鬆軟嘅 質感幾好但味道唔太討好 唔知係咪就係番紅花嘅味 另外啤梨存在感有少少低 我同朋友都覺得一般 雪糕好食過蛋糕 食到最尾蛋糕入面有條膠 因為我地都差唔多食晒所以淨係同左staff講聲 都唔需要換了
是日餐湯
濃郁順滑嘅南瓜湯配烘過搽左牛油嘅酸種麵包
特色主廚拼盤
好大份 所有食物都中規中矩 左上角三文魚醬唔係太啱食 配麵包食都偏鹹 最有驚喜係炸黑松露蘑菇球 香脆同埋好濃嘅菇味
牛脊肉配法國鵝肝
呢個係我同朋友當晚最鍾意嘅菜式 牛脊肉揀左medium 食落好嫩好有肉味 每一啖牛肉配少少鴨肝一齊食 令味道再昇華左 或者係牛肉配蒜 又有另一番風味 就連薯蓉都好香滑好出色
香橙烤豬腩
有少少失望 肉嘅位比較硬同乾身 皮好脆 近住皮嘅肉軟鬆啲油脂豐富啲 同香橙醬都夾到但略嫌個醬有啲少 羽衣甘藍吸收左肉汁好食冇苦澀味
番紅花啤梨蛋糕
同想像中好唔同 個蛋糕係暖嘅濕潤嘅鬆軟嘅 質感幾好但味道唔太討好 唔知係咪就係番紅花嘅味 另外啤梨存在感有少少低 我同朋友都覺得一般 雪糕好食過蛋糕 食到最尾蛋糕入面有條膠 因為我地都差唔多食晒所以淨係同左staff講聲 都唔需要換了
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