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2024-09-26
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⭐️評分:4/5-開業多年,有質素保證-✳️Beef Cheek Bourguignonmu 紅酒燉牛面頰 👍🏻👍🏻👍🏻出色😍牛臉頰超軟熟,紅酒融入牛肉,酒精揮發掉,只保留精華,越炆越腍,厚度達5cm!厚身飽足,內裡絲絲絲的脂肪帶出牛油香,香而不膩,軟熟中帶有彈性,醬汁超濃郁-薯蓉加入大量奶和忌廉,顏色偏白身,質地綿密,滑身中保留小小的薯粒,雙重口感,澱粉 Fans 無法抵抗!-✳️Duck Confit à l'Orange香橙油封鴨腿 👍🏻橙味醬汁濃烈,薯角優秀😱連皮焗薯香氣特別濃郁,薯角配橙汁,新鮮而酸甜 好開胃。油封鴨皮層位置略帶鴨油香,如果肉質更濕潤會更吸引-✳️Seared Scallops man 香煎帶子帶子新鮮,忌廉煮大蔥醬汁有驚喜!氣味撲鼻-✳️餐包法式面包可以用來當武器,硬實質地,建議可浸在餐湯,正好吸收濃湯-✳️餐湯 - 甘筍湯 👍🏻味道豐富,甘筍湯內裡加入多元材料調味,強烈椰奶氣息撲鼻,加入炸蒜增加 焦香風味,帶陣陣酸甜味,胡椒刺激嗆鼻有助去清草味-✳️Crêpe Suzette 橙油火焰可麗餅形成火焰效果,橙酒強烈烈的味道嗆鼻,建議進食前先推開避免浸在橙酒食用--⭐味道
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開業多年,有質素保證
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✳️Beef Cheek Bourguignonmu 紅酒燉牛面頰 👍🏻👍🏻👍🏻
出色😍牛臉頰超軟熟,紅酒融入牛肉,酒精揮發掉,只保留精華,越炆越腍,厚度達5cm!厚身飽足,內裡絲絲絲的脂肪帶出牛油香,香而不膩,軟熟中帶有彈性,醬汁超濃郁
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薯蓉加入大量奶和忌廉,顏色偏白身,質地綿密,滑身中保留小小的薯粒,雙重口感,澱粉 Fans 無法抵抗!
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✳️Duck Confit à l'Orange香橙油封鴨腿 👍🏻
橙味醬汁濃烈,薯角優秀😱連皮焗薯香氣特別濃郁,薯角配橙汁,新鮮而酸甜 好開胃。油封鴨皮層位置略帶鴨油香,如果肉質更濕潤會更吸引
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✳️Seared Scallops man 香煎帶子
帶子新鮮,忌廉煮大蔥醬汁有驚喜!氣味撲鼻
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✳️餐包
法式面包可以用來當武器,硬實質地,建議可浸在餐湯,正好吸收濃湯
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✳️餐湯 - 甘筍湯 👍🏻
味道豐富,甘筍湯內裡加入多元材料調味,強烈椰奶氣息撲鼻,加入炸蒜增加 焦香風味,帶陣陣酸甜味,胡椒刺激嗆鼻有助去清草味
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✳️Crêpe Suzette 橙油火焰可麗餅
形成火焰效果,橙酒強烈烈的味道嗆鼻,建議進食前先推開避免浸在橙酒食用
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⭐味道 4/5
⭐️特色 3.5/5
⭐️環境 4/5
⭐️性價比 4/5
⭐️服務 3.5/5
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